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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

양파 장아찌 먹고 남은 국물 활용법

| 조회수 : 9,650 | 추천수 : 24
작성일 : 2008-08-03 19:41:46
많이들 해드셨죠?^^
저도 여기서 보고 여러번 만들어 주기도 하고 잘 먹었네요
그 국물이 남으면 쉽게 버려지지 않는데요

체에 걸러서 한번 다시 끓여서 새로 만들때 섞어도 되구요

겉절이 양념으로 해도 되요
상추 같은거에
국물에 고춧가루랑 참기름 깨 넣고 버무리면 되구요
말은 겉절이지만 두고 먹는건 아니고 바로바로 먹는거요

얼마전에 만들어 먹은건데 샐러드 드레싱인데
국물에  마요네즈조금 섞고 깨 갈아서 먹으니 아주 맛나던데요 양상추로 해 먹고 있어요

버리기 아까우신분들 해보세요

다 먹고 남은거 보관할때는 한번 끓여주세요^^
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 예송
    '08.8.3 11:18 PM

    굿 아이디어네요 남은 국물버릴려면 아까워서 ..
    감사합니다*^^*

  • 2. 산에 들에
    '08.8.4 5:23 PM

    전 튀김이나 만두 찍어먹는 간장으로 활용해요.. (새콤달콤해서 맛있어요)
    겉절이 해먹어도 맛있겠네요. 역시 좋은 아이디어~

  • 3. 원조쭈야
    '08.8.4 9:04 PM

    불고기 얇게 썰어 심심하게 간해서 구운 것을 양파짱아찌 간장에 찍어드셔 보세요 죽음입니다.
    언양불고기 넘 좋아해서 그 소스를 못만들어 한 번 응용 해봤는데 그거 이상이에요.

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