초보주부라......아직 밑반찬같은게 어렵긴 하더라구여...
간단하게 오이소박이 만들어봤습니다. 오래 두고 먹기에 참 좋은 것 같아여.
재료 : 오이, 소금, 멸치액젓, 다진마늘, 고춧가루, 생강, 설탕, 찹쌀풀또는녹말물, 부추
1. 오이를 깨끗이 씻구여....보통 오이소박이는 십자로 자른다음 그안에 넣어주는데
저는 그냥 먹기좋게 4등분 다 해버렸어여. 자른 오이를 소금넣구 절인다음 물기를 빼주세여.
2. 부추를깨끗이 씻어 썰어준다음 멸치액젓 고춧가루 다진마늘 생강가루 설탕 찹쌀풀을 넣어
버무려줍니다.
3. 절인오이에 2번 양념장을 넣어 또 버무려주면 끝! ^^
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
오이소박이
참참 |
조회수 : 6,059 |
추천수 : 26
작성일 : 2008-05-01 15:34:06
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 초록바다
'09.4.27 6:38 PM넘 맛나게 보이네요.
미리 4등분으로 잘라서 담으니.. 먹을때도 편하겠어요.
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