키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
레시피도 특별할것 없는
하지만 결국 용기를 냈어요.
쌀은 조금넣고 쑥량은 푸짐히 넣은 쑥떡지짐입니다.
콩가루를 아예 묻히지 말고 찌짐용으로 따로 보관했다가
출출할때 꺼내서 굽는 것이지요.
기름 듬뿍 두르고 노릿노릿 불을 가하면 바삭거리면서도 쑥향으로
입안가득 행복합니다.
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1. 작은기쁨
'08.5.2 3:55 PM어머나....정말 맛있어 보여요
쑥절편 같아 보이는데....
보는 저도 행복해지네요^^2. 이.현.
'08.5.2 4:09 PM저희도 저렇게 구워서 아침으로 자주 먹습니다.
구이김에 싸서 먹으면 정말 맛있어요..3. 진현
'08.5.2 6:05 PM들기름에 구우면 더 맛있죠?^^
4. 김여사
'08.5.2 8:18 PM저희집에서는 저만 좋아합니다,
그러니까 안하게 되어요. 보면서 부러워만합니다,
쑥향이 제 입으로 전해오는듯,,,,,5. 안경
'08.5.2 10:52 PM질문요.. 쑥차 구하는데 아시나요? 뜬금없이 죄송한데요.
제가 발이 시려서요.쑥차가 좋다길래 여기 쑥이 보이길래 흥분해서..6. kAriNsA
'08.5.3 1:01 AM쑥차 직접 만들면 어떨까요? 저도 올해.. 단오무렵 쑥캐다 만들까 싶은데..
1) 쑥을 캔다(딴다?)
2) 깨끗이 씻는다
3) 씻은 쑥을 잘 말린다 -- 하루면 충분이 말라요
4) 잘 달군 팬이나 솥에 쑥을 볶는다 -- 덖는다고 하죠
이렇게 한 쑥을 식혀 한김 나가면.. 통에 담아 보관하면 됩니다.
어려우면.. 3번까지 한뒤 설탕이랑 1:1로 해서 병에 담아 100일정도 지나면 쑥 효소가 뜨거든요
이걸..뜨거운물에 타마셔도 좋습니다7. 꽃바구니
'08.5.3 10:12 AM와,,,정말 맛있겠어요... 저도 한개 먹고파요...^^
8. ubanio
'08.5.3 1:05 PM나만 사진이 안 보이나요?
9. 제라늄
'08.5.4 6:01 AM사진은 착한 사람 눈에만 보이나 봅니다.
다른 분들은 보인다는데 저도 안보여서 고민 중입니다.10. 라니
'08.5.4 7:50 AM그러니까
제 컴도 가끔 안보이는 사진이 있어 고민중인데...11. 캔디맘
'08.5.4 5:35 PM저도 착한사람에서 제외됬나하고 다시 글올려보니
사진 보이네요.ㅋㅋㅋ12. happyMOM
'08.5.5 9:22 AM가끔 사진이 배꼽일 때 새로고침 하면 보이더라구요.
마음을 새로 고쳐먹어서 그러나???
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