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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

다이어트용 눈으로 먹는 음식들...^^

| 조회수 : 7,482 | 추천수 : 48
작성일 : 2007-12-17 12:38:54
안밖으로 다이어트를 선언하고~
매일 미니홈피 게시판에 다이어트 일기를 써가는 요즘...
살이 빠지던 안 빠지던 양껏 먹을수가 없으니,
스트레스가 조금씩 차곡차곡 쌓여가고 있습니다. ㅎㅎ

그래도 예전처럼 배가 한참 부르게 먹질 않으니
기분상 넘 좋아요~
참, 며칠전 스폰지에서도 나왔는데...생수를 자주 마시니 더 상쾌한듯싶습니다~^^

어쨌거나 예전보다 야채와 고기등의 단백질을 섭취하려고 더 노력하고 있습니다.
야채는 넘 색이 이뻐서 입으로 먹기전에 먼저 눈과 맘의 포만감을 주는듯 합니다.
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<날치알밥과 야채&두부구이>

재료(두부빼곤 위와 비슷합니다.)
토마토와 브로콜리와 콜리플라워와 새송이버섯과 양파 당근등~
편으로 썬 마늘과 소금, 후추...
소스로는 위요리처럼 스테이크소스나 우스터소스에 발사믹식초를 2:1로 뿌려드시거나
두가지를 섞어 바글바글 조려 뿌려드세염.



야채는 위 방법으로 볶고, 두부도 소금후추로 약하게 간해 노릇하게 지져냅니다.
시간되심 두부의 물기를 제하신 후 밀가루나 녹말가루 살짝 발라 구우심 더 맛있습니다.
맨밥보다는 초간단 날치알 뚝배기밥을 곁들이심 더 좋겠죠?
솥을 달군후 들기름을 두르고~ 데운 현미밥위 물기뺀 열무김치와
볶아둔 야채버섯약간과 우엉조림을 얹고 날치알을 얹어
자글자글 소리가 날때쯤 뒤적여줍니다. 싱거우면 소금간을 하시고,
후추와 김가루등을 뿌려주면 요것만 먹어도 맛있어요.^^

접시에 이쁘게 담아 위의 소스뿌려 먹었습니다.
넘 간단한것에 비해 푸짐해보여 아주 흐믓했답니다. ㅎㅎ
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<닭살냉채와 닭안심스테이크>
바쁘고, 또 슬쩍 게으른 관계로...비슷한 재료로
이틀에 걸쳐 두가지 요리를 해 먹었습니다.

만드는 법이랄 것두 없습니다.
얼음물에 담갔다 꺼내 물기 쪽뺀 야채들 위에
칼집내어 소금후추뿌려 구운 닭안심구이(드시기 직전 따끈하게 데워드심 더 맛나여~)얹어
초간단 겨자소스(해파리 냉채 소스+ 마요네즈 2:1로 섞고
레몬즙 뿌려주시와요~^^) 끼얹어 드심 닭살냉채가 되지요!
점심으로 싸가지고 가서리 날치알밥과 더불어 넘넘 잘먹답니다.

야채 볶음과 닭안심 구이를 곁들여 소스뿌리면 또하나의 요리
닭안심 스테이크가 됩니다.
꼭...따끈할때 드세염~

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한주간 동안 애써 일하고 또 다이어트로 노곤한 몸을 위해
토욜,주일에 사 먹은 것들이랍니다.

광어4마리를 저와 남편...둘이서 싸악 해치웠습니다.
야밤에 먹었다는게 문제가 되겠지요!!

주일낮에 좋은 분들이랑 함께한 삼겹살 파티!!
갑자기 기름끼를 많이 먹어서 그런지~ 엊저녁 내내 속이 좋질않았습니다.
앞으로 조심해야 겠어요. 그래두 먹을때는 진짜 맛있게 먹었어요.
괜찮아 괜찮아...일주일에 한번쯤은 괜찮아...자꾸 꼬시는 남편덕에 아주 힘들답니다.ㅎㅎ



......언제나 행복한 곰세마리하우스^^....

곰셋's 홈

곰사진을 클릭하심 놀러오시게 됩니당~^^
왕언냐*^^* (wwwnoel)

저도 일하면서 밥해먹는 아줌마예요. 많이 배우겠습니다.^^ 곰세마리 집으로 놀러오세요. https://bit.ly/3qZ5kEI

4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 잠오나공주
    '07.12.17 1:22 PM

    사진이 너무 맛나게 나왓어요..

  • 2. 고도리
    '07.12.17 2:37 PM

    보는것 만으로도 배불러요..ㅋ~

  • 3. uzziel
    '07.12.17 8:40 PM

    채소볶음과 고기요리요~
    2인분 주문이요~

    저희집으로 배달 좀 해주세요.

    정말 괴롭습니다.

    클릭하지 말것을~
    제 허벅지를 찌르고 있습니다.

    정~ 미안하시면 배달해주세요~ ^^*

  • 4. 왕언냐*^^*
    '07.12.17 10:00 PM

    어서오시와요~ 잠오나 공주님...
    아이디 넘 익숙하야~ 꼭 반가운 친구같습니다그려!! ㅎㅎ

    고도리님...
    그래서 제가 살이 제자리걸음인가 봅니다. ㅋ
    그래두 주로 아침에 먹는 거라 쩜 낫지않을까???요???

    uzziel님...하하하.
    진심으로 배달해 드리고 싶습니당.
    제 손이 워낙 커서리~음식을 하면 늘 1/3정도는 남거든요.
    집에서 간단히 해드시고...사진 올려주시와~요!!

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