계란찜을 하였습니다.
새우젓간을하고, 계란4개에 동량의 물을 넣고 잘풀어서 체에 걸러 주면 아주 부드러운 찜이 됩니다.
다들 아시죠???
가지도 쪄서 초고추장 무침을하고(장어와 계란찜의 느끼함을 덜어주고져)
장어를 이번엔 오븐의 그릴에서 구워 주었습니다.
자주 오븐을 열어야 하지만 저는타이머 손에쥐고 3분씩 구워주고 뒤집고 했더니 잘 구워졌는데...
전기그릴에서 구우면서 먼는 것보단 맛이 떨어진듯합니다.
고추장을 조금 섞어서 했는데, 조금 탓듯해 보이네요.
전혀 타지 않았습니다.
며칠 지난 저녁밥상이였습니다.
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