키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
버섯 두부 스테이크~
23elly |
조회수 : 6,082 |
추천수 : 109
작성일 : 2007-03-20 20:59:08
일단, 두부를 튀김가루를 묻혀서 튀겨냅니다.
포도씨유를 쓰면 느끼하지 않아 좋아요.
(tip. 두부는 물이 많아서 익혀내도 물이 생기는 경우가 많아요. 그래서 전자렌지에 한번 돌려서
속까지 익힌 뒤에 튀기는게 좋죠.)
양파와 버섯 (아무 종류나 상관없어요.) 을 넣고 볶다가 고기양념 소스를 넣고
다시 한번 볶아내고~
튀겨낸 두부위에 버섯을 올려내면~
간단하면서도 든든한 영양식 완성!!
밥 반찬이나 아이들 영양 간식으로 그만입니다~ ^^
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