키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
＊ 쌀가루로 만든 팥앙금빵 ＊
꼬미 |
조회수 : 3,597 |
추천수 : 41
작성일 : 2006-11-07 09:13:05
쌀가루를 구입하여 평소에 남편이 많이 좋아하는 팥앙금빵을 만들어 봤어요 .. 정말이지 .. 밀가루로 했을 때 보다 약간 더 구수한 맛이 나는 것이 반죽도 넘 잘 되어서 맛있게 만들었어요 .. ^^*
쌀가루를 이용하여 만드는 발효빵은 일반 밀가루보다 훨씬 수훨해요 .. 1차발효 없이 중간발효와 2차발효만 해 주면 되니 시간절약과 함께 쌀가루를 이용하여 만든거라 건강에도 좋은 것 같구요 .. ^^*
쌀가루로 만든 팥앙금빵 .. 사진속의 보들함과 팥앙금이 호두와 만나 환상의 맛이 보이십니까 ..?? ㅎㅎ
http://blog.naver.com/jis91199
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 수국
'06.11.7 9:31 AM전 꼭 이상하게 찹쌀가루가 있을때는 맵쌀가루의 레시피만 눈이 들어오고, 찹쌀가루가 없을때는 왜 꼭 찹쌀가루로 만드는 것들이 눈이 들어올까요......
저기 노란게 호두군요~ 전 밤인줄 알았어요.
저대로 성형하면 많이 부풀지 않고 저것보다 조금 더 큰게 만들어지는거예요?2. 생명수
'06.11.7 10:23 AM아주 귀엽고 고소해 보이네요. 근데 많이 안 딱딱한가요? 전 딱딱하고 고소한거 좋아 하는데 남편은 말랑한걸 좋아해서..후후..
다시 읽어보니 보드랍다고 하셨군요..한번 맹글어 봐야겠네요.3. thanbab
'06.11.7 10:59 AM맛 있어보이네요..
저가 좋아하는 빵인데 쌀가루로 하니 건강식이네요.
정보 감사하면서 구경 잘하고 갑니다.^&^
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