춥고 건조한 날씨에 좋은 아보카도 브로콜리 스프

[타코]

날씨가 많이 춥네요.
이렇게 춥고 건조한 날 비타민이 가득한 아보카도 브로콜리 스프를 드셔보세요.
건조한 날씨에 거칠어지기 쉬운 피부에도 좋고, 피로회복에도 좋은 영양만점 스프입니다.
특히 브로콜리는 암예방에 좋은 식품이니 많이 드세요.^^
그럼 오늘도 타코와 함께 부드럽고 고소한 아보카도 브로콜리 스프를 만들어 보아요~


[요리명]
아보카도 브로콜리 스프(Avocado Broccoli Soup)

[수량]
1접시

[재료]
아보카도 1/2개, 브로콜리 60g, 양파 20g, 파 1줄기, 캔에 든 치킨브로스 2컵, 물 1컵, 우유1/2컵

[요리법]
1. 냄비에 치킨브로스 2컵, 물 1컵, 양파와 파를 썰어넣고 5분 정도 끓여주세요.
    (물 1컵은 캔에 든 치킨브로스의 간이 짤 경우 모두 넣으시고 짜지 않을
     경우에는 간을 보아가며 적당히 넣어주세요.)

2. 치킨브로스가 끓으면 브로콜리를 썰어 넣고 다시 5분 정도 약한 불에서 끓인 후 건더기와
   국물을 분리해 주세요.

3. 믹서기에 위의 건더기와 껍질 벗긴 아보카도를 넣고 갈아주세요.

4. 믹서에 간 내용물을 냄비에 담아주세요.

5. 위의 내용물에 분리해놓은 국물 1/2컵을 넣고 약한 불에서 잘 저으며 끓이다가 마지막에
   우유 1/2컵을 넣고 1~2분 정도 더 끓여주시면 완성입니다. 기호에 따라 소금, 후추를 뿌려
   드세요.



추운 날씨에 감기 조심하세요~

[하나]

영양만점 아보카도~
부드러운 목넘김이 감히 상상가네요..^^

[uzziel]

색이 너무 예뻐요.
그래서 맛도 멋대로 상상이 되네요. ^^*

[벨라맘]

아보카드로도 숩이 되는지는 몰랐네요.. 맛이 어떻지 정말 궁금해지네요^^

[수국]

아보카도는 정말 제 구미에 딱 맞게 적당히 익은걸 고르기가 어려운거같아요...

[보르도]

넘 멋져요~!
먹고 싶어지네요.

[타코]

하나님 / 아주 부드럽죠..^^

uzziel님 색이 예쁜만큼 맛도 예쁩(?)니다.^^;

벨라맘님 부드럽고 고소해요.^^

수국님 / 그렇죠... 조금 덜 익은 걸 구입하게되시면 실온에서 구미에 맞게 익혀드시면 좋습니다.^^

보르도님 감사합니다.^^