새콤달콤한 오징어 초무침
작성일 : 2006-10-12 20:52:13
177724
우렁이 사다가 우렁 초무침을 해먹을까 하다 그것보다 싼 물오징어에 손이 가길래 사다 무쳐보았어요.
1. 오징어 소금을 넣은 끓는 물에 데쳐서 썰어놓고요.
2. 오이 반개 어슷썰고 , 당근 삼분지 일개 채썰고 , 채친파
3. 고추장 한스푼반, 고추가루 한스푼, 설탕 한스푼, 식초 2스푼 마늘 2개, 간장2스푼 넣고 무치시면 되요.
미나리를 사야지 했다가 잊어버렸네요. 무언가 잊어버렸지 싶었는데 집에 와서 미나리를 아무리 찾아도 없더라구요.
예전에 엄마가 깜박깜박하면 일부러 그러는거지 하고 묻곤했는데
이제 제가 그러고 있네요. 그래도 지금의 나이가 좋아요.
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