빵 굽느라 쫄쫄 굶고 밖에서 포식-

[꼬꼬댁]

오래간만에 인사드려요 :-)

예전에 주구장창 굽던 빵을 여전히 주구장창 구워대고 있습니다.

호시노효모라는 천연효모를 사용해서 보들-푹신-한 빵들을 만들다가
냉장고에 쟁여놓은 호시노효모가 한봉지밖에 안남은걸보고
정신차려 건포도로 발효액을 만들었지요.
또 다시 시간의 기다림과 수고스러움을 즐기며 발효종을 만들어서 빵을 구웠어요.

요즘 완전 열올리면서 굽고있는 바게트빵.






스팀을 덜 줬는지 칼집의 깊이가 모잘랐는지 모양은 안났지만-
6년동안 발효빵만 구워댄날중에 속살에 구멍이!!

탄력받아 그다음날도 또-



전날보다 그나마봐 조금 봐줄만??!



구멍들이 사라졌네요. 흑흑-

몇일 연속으로 바게트만 구워대니 남아도는건 빵. 그리고 빵. 또 빵.



양파 달달 볶아서 프렌치 어니언 슾 해먹었어요.

빵굽느라 밥도 안하고-
구워놓은 빵이 있어 쌀도 안씻는 날이 계속되니
남이해주는 밥이 땡기고 땡기고-



벤쿠버 다운타운의 일본 레스토랑 (Kingyo)에서 먹은 점심세트.
상다리 뿌러져용-



간만에 만나는 하얀 쌀밥-



같이 가서 먹은 언니야들이 좋아하셨던 닭고기튀김-

몇일뒤-
밀가루대신 쌀을 먹으니 이젠 쌀도 안고프고 보리음료고파와서-
아들내미 이모네가서 자고오던 날-
동네 아줌마들끼리 밤마실나갔지요.



보리음료샷-



망고랑 탄두리 새우가 든 샐러드.



삶아주는 풋콩인줄 알았더니 튀겼어잉-



마른오징어 없으니 대신 깔라마리-



파닭이 먹고싶었으나 외국음식점엔 없으니 핫윙으로-
역시 남이해준 밥은 맛나용-

몇일 이리 지내고 냉장고 문을 열었더니 빵들이 아직도 그대로~~~
OMG-

벤쿠버 빵순이 꼬꼬댁이였습니닷.

[매직파워]

바게트가 맛있어 보여요..

며칠전에 바게트만들기에 도전했다가 실패한게 생각나네요.

뭘 잘못했는지도 기억나지 않지만 거의 몽둥이 같았던....

[게으른농부]

ㅎㅎ 그래도 밥이 최고인가봐요.
한끼만 다른것을 먹어도 밥을 먹으면 온몸이 전율하는...... ^ ^

[오디헵뽕]

바게트 구멍이 예술이네요....
저도 한때 빵 구워대느라 밥을 못하곤 했었죠.
가족들이 밥먹고 싶다하면 제가 막 화를 냈어요.
내가 슈퍼우먼이야? 내가 로보트야?
어떻게 빵도 만들고 밥도 만들어? 엉? 양심들 좀 있어봐!!!
이러면서요.....
쫓겨나지 않고 살고 있는게 참 용합니다. ㅋㅋㅋ

[silversage]

ㅎㅎㅎ 공감 200%

[사치사치]

풋콩 저렇게 통째로 튀겨요... 우와...
저건 모먹어봤는데.. 궁금합니다.
바게트빵 고시한 냄새가 나는거 같아요^^

[굿라이프]

일식 점심세트...양도 푸짐하고 맛있겠어요^^

[삼돌엄마]

어느 일식집 인지 알수 있을까요? Vancouver 갈때 한번 가 보려고요, 저는 West Broadway에 Tojo가 막있던데 이름도 가물가물 하네요.

[minkpark]

솜씨가 참 좋으세요. 저도 좀 배우고싶네요.
저 일식당은 다운타운에 있는 Kingyo라는 데구 872 Denman Street 에 있습니다. 가서 먼저 밥먹고 잉글리쉬베이에서 일광욕 좀 하다가 몬도 젤라또에서 아이스크림 먹으면 딱 좋겠는데요?

[silversage]

우와......진짜 푸짐하네요 ㅎㅎ
저도 내일 스탠리 파크 돌려고 하는데 꼭 들려봐야겠네요.
바게트도 너무 맛나 보이고....소화도 잘되겠어요.

[김파래]

저도 곧 벤쿠버 갑니다. 항상 그리운 그곳. kingyo 꼭 들러야겠네요. 침이 벌써 고여요

[장세실리아]

이거보니 며칠전에 일식집에서 먹어본 음식같아 또 먹고싶네요~~

[간장게장왕자]

우와 정말맛있어보이네요 침이 꼴까닥 넘어가내여 대박입니다 ^^