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요리물음표

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간장게장에서 쓴맛이 나요.

| 조회수 : 10,467 | 추천수 : 5
작성일 : 2007-01-22 22:59:36
처음으로 간장 게장을 해봤는데요, 먹으려고 보니 게장에서 쓴맛이 납니다.
박하지 살은 놈으로 담갔거든요.
간장을 덜 한데 게에서 쓴맛이 납니다.
도와주세요 ㅠ.ㅠ
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1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 현모양처
    '07.1.28 2:14 PM

    간장게장 담을때 간장은 끊였나요? 물엿좀 넣구 끊여서 식혀부은 것을 세번정도
    반복한다음 고추나 대파등 양념을 하는게 좋은데......

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