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요리물음표

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자스민님 불고기 연육할때

| 조회수 : 2,029 | 추천수 : 8
작성일 : 2007-01-24 12:25:16
국물있는 불고기를 불고기전골이라고 하는거 같은데,
이걸 해야해요.
자스민님식대로 따라하면 국물있는 불고기가 되는 건가요?

근데, 자스민님 불고기 만들때 연육한다고 양파갈잖아요.
그때 양파 갈아 즙만 넣나요, 아님 찌꺼기 같은것도 다 넣나요.
달님안녕 (gykim)

얼렁뚱땅주부입니다.

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 82cook
    '07.1.25 9:39 AM

    연육할때는 양파 건더기까지 모두 사용하고요.
    국물있는 불고기 전골에는 멸치육수를 따로 만들어서 넣는게 좋습니다.

  • 2. 달님안녕?
    '07.1.25 4:34 PM

    아, 예 건더기요... 건더기도 넣는군요.
    답변 감사합니다.

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