수험생 여름 밥상(돈까스 tip 있어요)

[레몬비]

 

오랜만에 인사드립니다. 더운 여름 잘 지내셨나요?

더운 날씨에 가족들 밥하시느라 고생하셨습니다^^

저희집은 수험생 큰 딸아이 주문 위주로 먹었습니다.

닭안심데리야끼덮밥

 

 청경채삼겹살볶음

연어샐러드(블루베리와 타르타르소스)

 연어스테이크

김치전.. .돼지고기랑 오징어를 채쳐서 넣었구요, 접시는 작은 딸이 준 선물.

 

감자채전과 열무국수입니다.

 

부시맨 불고기샌드위치...

   

청양고추야채라면, 엄마표 삼각김밥(매운참치, 스팸), 식빵러스크 입니다.

러스크는 식빵을 살짝 말렸다가 해 주는데 그냥하는것보다 맛있다고 하네요.

초밥 은 처음으로 도전. 반응이 뜨거웠습니다. 밥을 한 100개 쥐었네요.

깻잎찜과 계란말이

겹겹이 말린 계란말이랑 짭조롬한 깻잎찜을 아주 좋아합니다.

 돈까스 입니다.

 저는 돈까스를 약간 다르게 하는데요,

* 소금과 후추, 생강으로 밑간을 합니다.

* 고기위에 사과, 양파, 마늘을 갈아서 올리고 찜기에 살짝 쪄줍니다.

* 한 김 식힌후 밀가루, 계란물, 빵가루를 묻혀서 튀겨줍니다.

* 한 번 익히기 때문에 많은 기름이 필요하지 않고 살짝만 튀겨주면 됩니다.

이제 찬바람나서 밥하기도 한결 좋고 공부하기도 한결 좋아졌네요.

수험생과 어머니들 화.이.팅! 하세요.

[나무상자]

오호~ 돈가스 tip 감사해요, 그렇게 해봐야겠어요. 건강에도 도움이 되겠네요.
따님께 굿럭!

[레몬비]

고맙습니다. 엄마가 조금 귀찮긴해도 이렇게하면 식었을때도 부드러워요^^
한 번에 여유있게 해서 냉동하면 급할때 좋아요, 햄버거로도 만들어주고요.

[지윤마미..]

오~가족들의 협조로 아이가 원하는 학교 가겠네요~
그런데 사각김밥 만들어지는 하는데, 포장하고 먹으려 할 때 잘 안 벗겨지는 것 같아요. 저도 저 삼각김밥김 사용하거든요..잘 까지나요?? 무슨 팁이 있는지..조언 부탁드립니다.

[레몬비]

따로 팁은 없고 각을 잘 잡아요. 저는 잘 까지던데^^;

[Floridian]

삼각김밥 밥이랑 비닐이랑 잘 떨어질려면 밥이 뜨끈할때 싸면 잘 떨어져요.
첨에 뜨거운거 식혀서 만들었더니 밥이랑 비닐이랑 붙어서 먹기 힘들었거든요.

[장마물러가]

돈까스 아빠가 좋아하시는데 내일 쉬는날 함 해봐야겠어요. 기름이 적게 들어가니 느끼함이 덜할듯해요. 잘봤습니다^^

[..]

돈가스팁 주셔서 감사해요
늘 겉은타고 속은 안익었는데 이제부터 제대로된 돈가스를 먹겠네요^^

[수리수리]

수험생 밥상 참 좋네요
저희집 수험생 밥상에도 좋은 참고가 되겠습니다^^
그릇들이 아기자기 예뻐서 좋아요~
수험셍 좋은 결과 있기 바랄게요~

[허브]

저에게 필요한 돈까스 팁이네요..
매번 겉을 태웠거든요..
감사합니다^^