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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

"하나" 님표 만두 저도 만들었습니다..

| 조회수 : 4,855 | 추천수 : 34
작성일 : 2006-01-17 21:20:46
사진 못찍었어요..애기 업구 하느라..ㅋㅋ
다 만든거 찍어서 올릴까요?

하나"님과 다른 점이 있다면,,

1. 고기잴때 말린 새우가루 넣었습니다..예전에 중화만두 배울때,, 고기에 새우가루 약간(반스픈)넣으면 맛있다고 배웠거든요..

2. 찜통에 암것두 안깔았습니다..이것두 중화만두 배울때 안것데요..찜통을 아주아주 충분히 스팀하면 만두 들러붙지 않거든요..그래서 암껏두 안깔아두 됩니다..제 찜통은 대다무 찜통이여요..그..왜 딤섬하는 3단짜리 찜통있잖아요..

3. 김치만두반죽 마지막에 들기름 조금 넣었습니다..맛있어요!

4. 예전에 공구했던 색깔 만두피 썼습니다..김치만두를 태양초피로 쌌더니, 아주 매콤합니다..

지금 만두 24개랑..사과주스 3컵먹고, 아가는 만두피 좀 떼어줬더니 마루바닥을 헤메고 있습니다..꺼~억.
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 하나
    '06.1.17 9:39 PM

    ㅎㅎㅎ Hana표 만두가 아닌걸요? ^^
    체스터쿵님 만두가 훨~~~~~~~~씬더 맛있을거 같아요 ^^
    사진 꼭~ 올려주삼...a--a
    예전에..중국집 사장님이 만들어 줬던..눈물콧물 나던 매콤한 김치만두 먹고싶네요..
    그거 3개 먹고나면 화장실 갈때..아주 곤욕 스러웠습니다....ㅠ.ㅠ
    그래도 정말 중독된듯 또먹게 되더라구요~ ^_^ 행복한 밤 되세요~

  • 2. 각형이랑보순이랑
    '06.1.18 5:08 PM

    전 하니님표 만두속에 만두피는 만들었거든요. 이스트 넣고 발효시킨 두툼한 거 넘 먹고파서리...
    양이 많아서 만두 빚는 건 엄마가 도와주셨고, 엄마는 남은 만두피로 꽃빵까지...ㅎㅎ
    냉동실에 들어있는 만두 보면 아주 뿌듯해요.
    근데, 속 만들 때 재료 각각 간을 했음에도 불구하고 첫 판은 넘 싱거워서 실패하고, 그 담에 속에 다시 간을 왕창해서 맛있게 먹었어요. 이 때 소스는 간장+참기름+식초+마늘 다진 것...
    냠냠...

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