(재료)
닭 1마리
밀가루 5큰술
녹말가루 2큰술
소금
후추
양파 1/2개
마늘 3쪽
버터
케찹 6큰술
고추장 약간
고추가루 약간
칠리소스 약간
핫소스 1/2큰술
우스터소스 1큰술
물엿 2큰술
(만들기)
1. 닭은 적당한 크기로 토막내어 소금, 후추로 밑간한다.
2. 튀김옷을 입혀 160C의 데워진 기름에서 충분히 속 까지 익도록 튀겨낸다.
3. 팬에 버터를 두르고 다진 양파와 다진 마늘을 넣고 볶다가 케첩을 넣고
충분히 볶아준 후 좀 더 조린다.
4. 위 소스에 우스터소스, 핫소스, 물엿, 고추장, 고추가루 등을 넣고 맛을 맞춘 후 튀긴 닭을
넣고 버무려 접시에 담고 땅콩가루를 뿌려준다.
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키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
눈물 찔끔 매콤~한 <양념통닭> 레써피
에스더 |
조회수 : 3,942 |
추천수 : 16
작성일 : 2005-09-29 22:45:44
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