지난주 친구 신랑생일에 해먹는다며 립을 사길래 따라 샀지요..
진작부터 해먹고자펐는디.......
두대에 만원 정도 줬거든요 근데 우리 신랑이 밖에서 먹었을때 하프사이즈가
이만원 정도 한다네요.
밖에서 먹어본 결과 이사람 입맛에는TGI 립이 가장 맛있고 다른곳은 너무
부드럽기만 했답니다.
근데!!! 마누라표는 부드러우면서도 쫄깃하고 소스맛이 제대로라네요
70~80 %는 기살려 주려고 하는말인줄 알겠지만 어쨌든 두딸내미와 함께 너무나
맛있게먹어주니 기분 좋~~더군요
방법은 jasmine님 레시피를 보고 했어요 소스는 약간 틀리지만요..
먼저 립을 반으로 잘라서 찬물에 30분 정도 담가 피를 빼구요( 뭐 나오는 것두 없더라구요)
찜통에 받침놓구 양파채, 립, 대파, 마늘, 후추 조금, 생강 잘라서 몇쪽, 정종 1큰술( 누가 고기냄새에
너무 민감해서.....) 30분 쪘어요
소스 - BULL'S-EYE BBQ SAUCE 1/2 컵. 레드와인 1/4 컵, 고추기름 1큰술, 머스터드 소스 1큰술
넣고 한번 끓여주시고..
립에 소스 발라가며 190에서 25분 돌려가며 구웠어요
소스는 넉넉히 해서 그냥 돼지고기나 닭고기에 발라서 구워먹어도 좋겠더군요 참 고추 기름의 칼칼한
맛이 느끼함을 없애주는거 같아요 살짝 매웠지만 아이들도 잘 먹는답니다..
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
드디어 해먹었습니다.바베큐립!!
쪼꼬미싱글 |
조회수 : 4,087 |
추천수 : 23
작성일 : 2005-04-12 00:48:34
- [요리물음표] 해바라기씨유와 포도씨유.. 1 2006-10-05
- [요리물음표] 부침개 하려는데요 1 2006-05-06
- [키친토크] (이벤트 응모) 써니텐.. 1 2006-10-15
- [이런글 저런질문] 일산사시는 분 중에서 .. 2 2005-07-22
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 남매어멈
'05.4.12 1:37 AM저희 신랑 저거 좋아하는데 함 해줘야겠어요
사진 넘 맛나게 보여요2. 곰세마리
'05.4.12 6:59 AM기살려줄려구 하신 말씀이 아닌것같아요 정말 보기만해두 침이 꼴딱 넘어가요 ^^
저두 저거 무진장 해보구 싶은데 바베큐립이여 요리하는것보다 사기가 힘들다는,,, ㅠ.ㅜ3. 물레방아
'05.4.12 9:05 AM저도 한번 해보고 싶은데요
BULL'S-EYE BBQ SAUCE는 사기가 쉬운가요?
립 한번 사먹었는데 입맛만 다시다 말았네요
비싸서...4. 쪼꼬미싱글
'05.4.12 9:26 AM저는 홈플러스에서 구입했는데요 소스..
얌에서도 팔지만 홈플러스가 조금 더 싸더라구요
참 그리고 꿀1큰술도 들어갔어요....^^*5. 민쵸
'05.4.12 11:17 AM얼마전TV에서 하는 것 보고 얼마나 먹고싶었던지...
정말 맛있게 보이네요. 그리고 저 짜르르한 윤기하며^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 | 추천 |
|---|---|---|---|---|---|
| 11617 | 오리지널이 아닌....짝퉁 & 후루꾸(?) 12 | 내맘대로 뚝딱~ | 2005.04.12 | 5,440 | 1 |
| 11616 | 차 한잔의 행복 14 | 첫비행 | 2005.04.12 | 3,058 | 14 |
| 11615 | 쑥갠떡........과정샷있어요 ^^* 28 | 박하맘 | 2005.04.12 | 6,505 | 1 |
| 11614 | 내 맘대로 닭+야채 스프 2 | 민지맘 | 2005.04.12 | 1,986 | 14 |
| 11613 | 김치 담기는 힘들어요.... 6 | 아오이 | 2005.04.12 | 2,320 | 32 |
| 11612 | 너의 정체는...(두부핫도그) 9 | 휘 | 2005.04.12 | 3,869 | 10 |
| 11611 | 띠깜님 생각나는 토마토 - 이런 것도 있네요. 6 | 주니맘 | 2005.04.12 | 3,328 | 21 |
| 11610 | 스테이크 26 | 김혜진(띠깜) | 2005.04.12 | 5,185 | 1 |
| 11609 | [멕시코요리] 오르테가 샐러드 타코(Ortega Salad Ta.. 5 | 타코 | 2005.04.12 | 1,932 | 5 |
| 11608 | 우리신랑 도시락2 8 | 안동댁 | 2005.04.12 | 6,133 | 30 |
| 11607 | 브런치 손님초대 30 | annie yoon | 2005.04.12 | 8,978 | 7 |
| 11606 | 쑥국과 머위나물 30 | 경빈마마 | 2005.04.12 | 4,953 | 2 |
| 11605 | 민망한 요구르트 케익 5 | 로이스 | 2005.04.12 | 2,733 | 1 |
| 11604 | luckymom님 집에서 번개하며 먹은 음식들..^^ 16 | champlain | 2005.04.12 | 6,004 | 16 |
| 11603 | 드디어 해먹었습니다.바베큐립!! 5 | 쪼꼬미싱글 | 2005.04.12 | 4,087 | 23 |
| 11602 | 김치찜성공 ^^ 8 | 꼬마 | 2005.04.11 | 4,633 | 2 |
| 11601 | 떨리는 파김치 9 | 영원한 미소 | 2005.04.11 | 4,143 | 82 |
| 11600 | 아이들 영양반찬?간식?^^(사진없어용~) 4 | 빠끄미 | 2005.04.11 | 2,235 | 10 |
| 11599 | 밥솥 요쿠르트 VS 제조기 요쿠르트 16 | 유진마미 | 2005.04.11 | 9,059 | 13 |
| 11598 | 상추 쌈밥 2 | 비오는날 | 2005.04.11 | 3,867 | 25 |
| 11597 | 국적불명의 서양요리 3 | 산목련 | 2005.04.11 | 2,361 | 24 |
| 11596 | 팥칼국수 2 | 건강걸맘 | 2005.04.11 | 2,104 | 8 |
| 11595 | 딸기 까나페 3 | soll | 2005.04.11 | 2,806 | 38 |
| 11594 | 바나나 오트밀 파운드 케이크 5 | 알콩달콩 | 2005.04.11 | 2,535 | 5 |
| 11593 | 지성조아님 피클 만들었어요~ ^^* 3 | 만두♡ | 2005.04.11 | 3,338 | 39 |
| 11592 | 캐비어 알밥 ^~^ 1 | 오로라 | 2005.04.11 | 2,356 | 25 |
| 11591 | 어부님표 문어죽 7 | 경빈마마 | 2005.04.11 | 5,060 | 21 |
| 11590 | 친정에서 날아온 회 15 | colada | 2005.04.11 | 2,546 | 13 |