닭 한마리(1kg기준)일때 양념장입니다.
고추장4큰술, 간장4큰술, 다진생강1큰술, 다진파4큰술, 다진마늘2큰술, 고추기름2큰술, 설탕2큰술, 참기름2큰술, 고춧가루2큰술, 깨소금2큰술입니다. 양념이 좀 많은 듯 하지만 다 넣으셔야 맛이납니다.
닭은 역시 한번 데치구요, 감자, 양파, 풋고추준비하세요.
냄비에 닭 데친 것 넣고 양념장 반만 먼저 넣고 위에 야채 얹고 남은 양념장 넣은 후 물 3컵정도 넣으세요.
한소끔 끓으면 간보고 파 어슷 썰어 놓고 더 익히시면 됩니다.
지금까지 맛나리 닭매운찜이었습니다.*^^*
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
닭매운찜 레시피요..
jasminmagic |
조회수 : 3,093 |
추천수 : 13
작성일 : 2003-09-20 23:45:04
회원정보가 없습니다- [요리물음표] 해물탕 다대기 만드는 .. 4 2006-03-10
- [이런글 저런질문] 아이유치원... 2006-09-25
- [이런글 저런질문] 댓글과 여러분의 걱정 .. 6 2006-05-18
- [이런글 저런질문] 울 아들이 개한테 물렸.. 15 2006-05-15
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 경빈마마
'03.9.21 8:46 AM옙~!
알겠습니다.
고맙습니다. 맛있게 해 먹을 겁니다. 화이팅~~!2. 나나언니
'03.9.21 3:31 PM닭 완전히 익으려면 양념장 넣고 대략 몇 분이나 익혀야 하나요? ^^: 한 번 만들어 보려구요..
레시피 감사합니다.3. jasminmagic
'03.9.21 10:41 PM나나언니님! 닭은 한번 데쳐서 익힌거라 양념장 넣고 익힐땐 감자가 익고 양념이 잘 밴듯 하면 된것이랍니다.
시간으로 답을 한다는건 좀 어렵네요 ^^4. 김미나
'03.9.21 10:50 PM근데 설탕은 안들어가나요?
5. jasminmagic
'03.9.22 4:09 PM이런..죄송합니다.
레시피 고쳤습니다 ^^;;;6. 김미나
'03.9.22 4:14 PM정말 감사 감사 합니다
7. 나나언니
'03.9.22 5:49 PM이번 주는 출장 다녀와야 해서 못 해먹고, 담주에 꼭 만들어 봐야겠어요~
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N