냉장고에 쟁여 넣는 것 싫어서 몰아서 장을 안 보니 마트에 자주 가게 돼요
그러다 발견한 쪽파
요즘 계속 생각나는 파김치
파김치 봉지 들었다 놨다 하다가
한번 담가봐??
김치 한번도 안해봤는데 무식하면 용감하다고
인터넷 검색 시작 헌데 너무 다양한 레시피
기억 더듬으며 엄마가 한 방법으로 해보기로 하고 쪽파를 데려와서
일단 다듬고
풀쒀두고
액젖에 굵은부분 먼저 절여주고 (엄마는 그래야 맛있다고 )
요때부터 이상
양념 넣어 버무리기
계량 무시하고 그냥 감으로 ㅋ
그런데.... 뭔가 원하는 비주얼이 아니네요
액젖을 너무 많이 넣었나 물기가 너무 많고
맛을 보니 너무 짜요
이밤에 왠 쑈인지 부엌은 난장판
부디 익으면 맛있어지길 기대하며...