양파,마늘, 생강,피망,배를 한꺼번에 넣어 갈아서
꿀하고 소금으로만 만든 배추김치!
시원하고 깔끔한 맛이 일품이다...^^
보통 김치 담그는 방법으로..
고추가루 대신 피망을 넣었을뿐...
어린아이,환자분들께 참 좋은 김치다....*^____^*
풀죽은 현미를 불려 갈아서
다시마 끓인물에 섞어 만들었다.
영양만점 피망물배추김치...
레시피 쓰는거 정말 힘드네요..^^
대충 생각해서 만들어 보세요..
보통하시는 김치처럼..^^
우리집만의 김치랍니다..
두 원시인을 위한...*^___^*
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
시원하고 깔끔한 피망으로 만든 [피망물배추김치]
은혜강산다요 |
조회수 : 5,560 |
추천수 : 84
작성일 : 2009-03-06 17:28:10
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9 개의 댓글이 있습니다.
1. uzziel
'09.3.6 6:29 PM보기에는 여느 김치처럼 고추가루가 들어간거 같은데...
피망을 갈아서 넣으셨다구요.
저희 아들이 자라면 해줘야겠네요. ^^*2. 들꽃베로니카
'09.3.6 6:48 PM은혜어무이를 여기서 다 뵙다니~
저는 피망김치라 하시길래
피망이 주재료인 김치인줄 알았어요..
맞아요~
저도 저렇게 고춧가루 대신 붉은 피망갈아서 김치 담아봤어요..
애들이 먹기에 참 좋아요.
맛도 깔끔하고..3. 녹차잎
'09.3.6 7:42 PM와우 색깔 예쁘네요. 건강에도 좋을것 같구요.
4. cook&rock
'09.3.6 11:54 PM와...색이 너무 고와요~
맛도 무지 궁금해집니다....아가들한테 정말 좋을거 ㅅ같아요^^5. 은지맘
'09.3.6 11:55 PM와우!은혜어머니 음식솜씨가 대단하신거같아요!
6. 예쁜솔
'09.3.7 1:32 AM퇴근시간대부터 출근시간까지는 아파트 주변 도로에 세워도 됩니다.
단..아침엔 7시반전엔가 빼셔야 딱지 안떼요^^;; 그때쯤이면 단지내 차들이 조금씩 빠져나가니 옮겨놓으심되구요. 저흰 5단지인데 담날 아침 일찍 차써야되는날이나 늦은밤 귀가시 일부러 도로에 세워놓기도 한답니다. 주차난.. 다 해결방법이 있더라구요7. 은혜강산다요
'09.3.7 1:37 AM예쁜솔님 토마토 캔닝 만들어 담그셔도 됩니다...^^
언제 쪽지 줘요 여러가지 알려드릴께요..^^8. 은혜강산다요
'09.3.7 1:42 AM들꽃베로니카님?..
피망도 고추처럼 말려서 이용해 보세요 아주 좋답니다..
많이 말리기 힘드닌깐 시간날 때 재래시장가면 제철이면 바구니로 저렴하게 살수 있어요.
사다 말려서 비닐봉지에 싸서 냉장고에 보관했다가 물김치 담글때 불려서 가위로 잘근잘근 썰어
학독이나 절구에 쪄서 물김치 담그면 정말 맛있어요...^^
또 토마토도 말리면 피망보다 더 훌륭한 김치를 만들 수 있죠.
외국에 나가 계신분들은 이와같이 김치를 담궈 드시면 참 좋답니다..^^
입냄새도 안나고 말이죠..^^9. Laputa
'09.3.8 1:32 AM빨간 파프리카 말씀하시는거죠? 한 번 담아보고 싶어요.
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