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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

쉽고 싸고 맛있고 화려한 고추잡채

| 조회수 : 10,888 | 추천수 : 51
작성일 : 2009-01-23 19:06:20
재료:잡채에 쓰는 돼지고기 1500원어치, 느타리 한팩, 양파 1개, 청양고추 4개, 피망2개,

굴소스 (가게에 팔아요), 고추기름도 가게가시면..



만들기:1. 잡채에 쓰는 돼지고기를 후라이팬에 먼저 볶아 두어요. 기름 안넣고 그냥 볶아주셔요.

          2. 볶아둔 돼지고기에 느타리 버섯 넣고, 양파 채썬것 넣고, 청양고추와 피망 채썬것

              모두 후라이팬에 넣으셔요.

          3. 고추기름 원하시는대로 대충 넣고 굴소스 한수저 수북히 넣고 볶으셔요.

              그리고 적당히 숨이 죽으면 소금으로 간하시고 끝...

          꽃빵은 마트 냉동코너에서 팔아요. 찜통에 쪄서 같이 놓으시면 손님상이 화려해져요.

               아니면 밥에 고추잡채 한것 얹으시면  고추잡채 덮밥이 되겠네요^^
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 꽃편지
    '09.1.23 9:26 PM

    냠냠 눈으로 맛있게 먹고 갑니다^^

  • 2. 고추잡채
    '09.1.23 10:12 PM

    오~고추잡채
    제가 너무너무 좋아하는거예요 제 아이디도 고추잡채^^
    저기다 밥 비벼먹어도 맛나고 꽃빵에 얹어먹어도 맛나고
    돌아앉아 먹어도 맛나고 물구나무 서서 먹어도 맛나는 고추잡채
    정말 맛나보이네요 레시피 감사해요

  • 3. 섬하나
    '09.1.23 10:58 PM

    고추잡채는 중국 꽃 빵과 함께 먹는거지요?
    제게는 안타깝게 안보여서 상상으로 침을 흘립니다~

  • 4. 다물이^^
    '09.1.24 1:26 PM

    으~~ 꽃빵!!!
    저거 하나만 저 주세요!!!ㅋ
    레시피대로 함 해봐야겠어요...
    매번 마트 갈때마다 꽃빵이 없어서 ... 돌아왔었거든요...ㅋ

  • 5. 매발톱
    '09.1.24 7:48 PM

    저도 고추잡채 좋아해요. ^^

    주말농장해서 피망 수확이 본격화될 때면 거의 매일 만들어먹지요.
    고추기름도 직접 만들어놓고 매일 먹어치운답니다.^^ 참 좋아해요~

  • 6. 호미밭
    '09.1.24 9:22 PM

    아~~꽃빵!
    저녁먹고 소화되지도 않았는데 저절로 침이 고이다니,,,,,,

  • 7. 제닝
    '09.1.27 7:29 PM

    조금 느끼하다 싶으시면 우리 시누이 방법은 저기에 신김치 송송 썰어서 국물 꼭 짜서 섞어 볶는법도 있더군요.

  • 8. 햇살
    '09.2.23 2:38 PM

    눈팅만하다 함만들어봤더니 넘 맛있더이다.. 담에 손님상에 제대로 내어봐야겠슴다... 감사할뿐이고~~~

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