안녕하세요 ^^ 키톡 첫 데뷔글이예요 ㅋ
물푸레 님의 레시피로 5분 빵 아티잔 브레드를 만들어 먹었는데 너무 맛있더라구요~
그래서 망해도 한번 해보자 하구 통밀이랑 호밀가루 넣고 제 맘대로 레시피로 했는데
너무 맛있어요 ^^ 오늘 아침에 구운 사진인데 반죽 3일째 되는건데 갈 수록 더 맛있네요..
제가 변경한 레시피 입니다~
중력분 200g
통밀가루 200g
호밀가루 50g
글루텐 10g( 생략가능 저는 약간 쫄깃한 맛이 좋아서 넣었어요 ^^)
이스트 2ts 소금 2ts 따뜻한물 360~380g
210도에서 30분 중간중간 물스프레이 여러번 해주면서 구웠어요~ㅋ
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
5분빵 버전 응용 레시피예요 ㅋ
블루마린 |
조회수 : 6,630 |
추천수 : 89
작성일 : 2008-05-29 18:43:14
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