내가 만들어 더 푸짐한 앗*축텐더샐러드

[나오미]

축텐더 샐러드





말로만 든던 앗빽을 갔더랬지요.........포항에 생긴지 얼마 안됐거덩요.........

그 유명하다는 축텐더샐러드를 시켰지요............

커다란 안심이 몇조각 나오드만요.......

갠적으로 까쓸한 후라이드를 좋아하는데.....좀 덜 까슬했구요.......

어쩐지 본전 생각이 많이 났어용~~~~

.

.

.

그래서 원가 따지며 집에서 속편히?해묵은 축텐더 샐러드

내가 만들어 먹으니 치킨도 까쓸하게 튀겨주공~~~

샐러드 야채두 다양하게~~~~


샐러드의 기본

1.야채는 신선하게 씻어 물기를 제거

2.같이 곁들여 내는 소스나 접시도 이왕이면 차게 보관

.

.

허니 머스터드-마요네즈3:머스터니1 :후레쉬레몬즙1~2Ts정도의 비율에 꿀넣고 농도를 위해 화이트와인,소금간 후추

꿀대신 설탕을 넣으면 달기는 하나.....설탕에서 시럽처럼 물이 생김

앗빽처럼 달디단 허니머스터드를 만들려면 마요네즈양만큼 꿀을 넣어야 될듯........


닭은 안심이 부드럽고 좋으나 안심이 부위중에서 좀 적게 출하되는듯..........

닭안심 구하기 힘들면 닭다깃살이나 닭가슴살로........

먹기 좋게 도톰하며 약간 긴 막대기모양으로 썰어 놓기----



1.기본 소금,후추간--집에 씨즈닝있으면 이럴때 참 편리하지요---큰 마트나 수입식품판매점에서 구할수 있어요~~~

2.치킨파우더- 밑간된 닭 옷 입혀주기

3,2번정도 튀기면 까쓸하니 맛나게 튀겨 진답니다.-오븐이나 기름적게 두르고 구워도 좋아요.

이 모든 과정이 귀찮다 하믄....

시판 치킨텐더제품이 나와 있으니 기본 야채만 준비되면 집에서도 간단하게 만들어 먹을수 있어요~~


집에서 만들면 모든것이 내 맘데루니 입맛에 맞게 조절하면서 만들어 드세용*^^*

[제넬]

앙~~ 제가 좋아하는 샐러드에요~~
그나저나 포항 사세요? 포항에 추억거리가 있어 새삼 새록새록합니다요~~ ^^