깜찍하고 귀여운 케잌을 만들어 보세요.^^

[우노리]

프랑스에선 어린이날 기념이 특별하진 않지만 아이들을 생각하며 캐릭터 케잌을 만들었어요.

아이들이 넘 좋아하네요.^^



[재료]--밥수저와 종이컵(200ml)계량이예요.(지름 22cm 틀 1개)

계란(6개...300g), 설탕(160g), 박력분(120g), 코코아가루(20g...무가당), 소다(3g)

버터(30g), 식용유(30g), 럼(5ml...0.5큰술), 젤리(장식용)



[생크림]

생크림(200ml), 설탕(20g), 럼(0.5큰술)



[장식용 코팅 초콜릿]

200g



[시럽]

물(20ml), 설탕(1큰술)



*먼저 준비하세요*

밀가루와 코코아가루 소다를 섞어 세번 체쳐 놓기.

버터 중탕해서 녹여주기

오븐 170°C로 20분 예열해 놓기



-이렇게 해보세요-

계란을 먼저 조금 풀어주고

설탕을 2번 나눠

거품을 올리고

이렇게 미색이 날때까지 올리시면 됩니다.^^

체친 밀가루, 코코아가루, 소다를 넣어 계란 거품이 안꺼지도록 가만히 섞어주고

(한꺼번에 몽땅 넣지 마시고 흐트려서 뿌린다음 섞어주세요.)

버터, 식용유, 럼을 넣어 섞어주고

(한꺼번에 넣으면 잘 섞이지 안을 수 있으니까 반죽을 조금 덜어 버터, 식용유, 럼을 넣어 충분히 섞은다음 반죽에 부어 주시면 수월하게 섞인답니다.)

케잌틀에 붓고 170도 예열된 오븐에 30~35분 구워주고

구워진 틀채 뒤집어서 식혀주고 (촉촉하게 시트를 만들 수 있어요.)

물, 설탕을 끊이고 식혀 시럽물을 만들어 놓고

생크림을 먼저 거품이 어느 정도 올라오도록 한 다음 럼, 설탕을 넣어 단단하게 올려주고

(냉동실에 생크림을 넣어 살짝 얼었을때 거품을 올리면 더 잘 된답니다.)

구워진 시트 윗면을 잘라주고 (평평하게 만들기 위해서예요.)

구워진 시트를 3등분 해서

설탕 시럽을 바르고

생크림을 발라주고

장식용 코콜릿 코팅제를 녹여

시트 전체를 발라

젤리를 이용해 장식을 하면

우리 꾸물이들 만큼 귀여운 캐릭터케잌이 된답니다.^^

너무 깜찍하게 귀엽죠?? ^^

[CoolHot]

네, 너무 깜찍하게 귀엽네요.^^
배고픈 오후에 한 입 먹고 싶어요.

[깜찌기 펭]

우노리님 요리는 참 쉬워보여요. ^^
자세한 과정샷때문일까요?
때문에, 한번해봐!! 하는 생각이 불끈불끈..ㅎㅎ
데코장식보니, 울딸이 넘 좋아하겠어요. 함꼐 만들어봐야징..

[♡세일러문♡]

아 완전 맛있겠어요!! 침이 막 고이네~함 도전?!

[키아라]

정말 쉬워서 도전해보고 싶은 마음이 불쑥불쑥!!^*^
우리 아이들도 초코케잌 엄청 좋아하는데 한번 만들어 봐야겠어요.

[아름엄마]

우노리님 와인찜 조금전에 먹었는데, 정말 맛있네요. 고기가 너무 부드러웠어요. ^^ 나중에 친구들 집들이할때 하면 좋을꺼 같아요. 감사합니다. 그럼 전 이만 추천하러 가요~

[왕언냐*^^*]

우하하~~우노리님은 정말 재간둥이세요. ㅎㅎ
너어무~이쁘고 맛나겠어요.
저두 용기를 내어 함 해볼까...싶어
거의 한번도 사용해본일 없는 반죽기를 꺼내 놨다죠!!
걍 꺼내만 놔 봤어요. 조만간 할 용기와 기운이 날까 싶어서리...ㅎㅎ

[브라이언의언니]

이힛~잴리 너무 우껴요. 지렁이 같은 머리카락..ㅋㅋㅋ
너무 깜찍하다....어떻게 잘라서 드셨어요? 가운데? 아님 그냥 포크로 마구..우적 우적...^^;;

[왕사미]

예쁘서 어떻게 먹었어요???



왕언니랑 브라이언 언니랑 푸근한 진짜 언니일것같아요....언니라서 그런가요???

[회색토끼]

가입한지 얼마안되서....반갑습니다. 저두 프랑스에 있거든요. ^^;
그래서 몇가지 질문이....
소다는 어디서 구입하나요?
생크림은 크림 리퀴드 맞나요?
요리 초보에다 불어까지 초보인지라....
전에 올리신 계란과자 만들때 옥수수가루 대신 아몬드가루를 넣어도 될까요?
검색해 보니 우노리님 요리들 전부 다 저도 시도해보고 싶어지더라구요. ^^
꼭 도전해 보겠습니당. ㅎㅎㅎ

[딸만셋]

암 먹고싶다 울 아이들 보여주지 말아야겠어요. 엄마는 왜 이런것 안해주냐고 할까봐서요..

[하인숙]

초코초코초코~~~~~~~~~

[왕언냐*^^*]

왕사미님...저 진짜 넘넘 푸근해요. ㅋㅋ
보시면 깜딱~ 놀라실껄요!! ㅋㅋㅋ

우노리님...홧팅!! 저 새벽에 초코케쿠먹는 꿈을 다 꿨답니다. 흑~
전 언제쯤 케쿠를 구워볼까요??!!

[둥이맘]

저도 젤리로 케익 데코 잘 하는데 요로케도 만들어봐야겠네요^^

[우노리]

회색토끼님~
음, 질문하신 베이킹소다는 bicarbonate de soude 예요.
소금파는 코너에 예쁘게 자리집고 있어요.^^

베이킹 파우더는...levure chimique 구요.
드라이이스트는...levure boulangerie 입니다.

생크림은...creme fraiche fluide을 쓰시면 되구요.
더 자세한 사진은 제 홈에 있습니다.^^

파리가 아닌 지역에서 사시면 어려움이 많으시죠?
불어도 여간 힘든게 아니고..ㅠㅠ
조금만 지나시면 적응 잘~~ 되실 꺼예요.^^
행복한 하루 되세요.

[클라라]

초코가 아주 먹음직스럽네요~케이크도 아주 잘 만들으셨어요.