
주먹밥을 조그맣게 만들어 빵가루를 묻혀 튀겼더니 꽤 맛있다.
이름을 뭐라고 지을까?
주먹밥 튀김? 라이스 고로케?
주먹밥 만들기
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1. 고슬하게 지은 밥에 잘게 썬 당근, 햄, 양파, 맛살,후추가루, 깨소금, 참기름을 넣어 잘 버무린다.
2. 한입 크기로 적당히 빚는다.
3. 계란과 빵가루를 입혀서 튀긴다.
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소스 만들기 - 주먹밥이 느끼할 수 있으므로 찍어 먹으면 좋다.
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1. 고추가루 1큰술, 케찹 1큰술, 물엿 반큰술, 식초 약간, 다진 마늘, 깨소금 등을 잘 섞는다.
2. 입맛에 따라 물엿이나 고추가루, 식초, 케찹 양을 조절한다.
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