
현명하지 못함은
때때로,잘못하지 않았다면, 끝내 내가 잘못했었다고 사과하지 않지만
현명함이란,
때때로, 잘못하지 않았다 한들,내가 잘못했다고 사과할 수 있음이다.
그래서.. 세상은 현명함도, 현명하지 못함도 함께 공존해야 한다

재료: 꼬막 1kg, 영양부추 반단, 다진 마늘 1T, 간장2T, 맛술 1T, 설탕 1/2T,
고추가루 1T,멸치액젓1/2T, 참기름 1T,통깨 1/2T
만드는 방법:
1. 꼬막은 껍질이 문을 열기 시작할 때까지 삶는다.
2. 한쪽 껍질을 제거하고, 깨끗히 씻는다.
3. 영양 부추는 종종썬다.
4. 분량의 간장, 맛술,설탕,고추가루,멸치 액젓,참기름,통깨,다진마늘로 양념을 만든다.
5. 4에 마지막에 영양부추를 넣고 버무려서, 꼬막위에 뿌린다.


