된장미역국 끓이기

[은재네시골된장]

재료 : 미역, 된장, 참기름, 양파즙, 집간장, 다시마



먼저 미역을 물에 30분 가량 불린다



불린 미역을 깨끗이 씻은다음 그릇에 담아 참기름으로 묻힌다



솥에다 미역을 넣고 볶은다음 물은 붓고 된장을 푼다



여기서 잠깐



미리준비해준 양파즙과 다시마 두조각정도를 넣는다 을 넣는다



센불에서 끊인다음 집간장으로 간을하고 오래끊일수록 맛있다





* 엄마만의 노하운데요 멸치나 소고기를 넣지않고도 담백하고

   양파즙으로도 다른 다시물을 내지 않아도 되요


출처 : 은재네 시골 맛된장 원문보기  글쓴이 : 은재엄마

[은재맘]

저도 은재엄만데.. ^^
반가워요.

[천하]

홈페이지 들려보니 정말 좋은 된장이 맞군요.
많이 파시기를 바랍니다.

[깽굴]

댓글달려구 로긴했어요
저두 은재애미거든요 ^^ 근데 다들 아들이시겠죠 전 딸래미가 은재랍니다

[김민다]

은재네시골된장 홈페이지 어떻게 들어가나요? 저도 된장을 구입해야되는데 정말 시골된장을 구입하고 싶거든요.