키친토크 도전 1탄 해물영양밥

[비비안리]

별미로 해물영양밥을 만들어 봤습니다.

해물은 홍합,바지락살,생굴,낙지,참소라,새우살로 준비했습니다.
(식성과 기호에 따라 바꾸셔도됨)

야채는 콩나물,당근,무우.팽이버섯등

건재료는 잣,대추,밤,은행 준비했습니다.

양념장에는 파송송썰고 참기름,깨소금 넣고 준비했구요

쌀은 미리 두시간이상 불려놓구요




냄비에 이렇게 담았습니다. 뚝배기도 좋은데 많은양을 하기에 ...

그냥 냄비에 했습니다.

불린쌀위에 해물먼저 넣고 ....




위에다 건재료와 야채를 올려놓고

밥물은 평상시하는 밥보다 약간 작게 잡아야 합니다.
왜냐하면 야채에서 물이 나오니까요...




센불에 끊이다가 약한불에 뜸을 들이시면 됩니다.

짜잔~~~~ 영양밥이 다됐지요~~~




그냥 식구끼리 먹는다고 따로 덜지않고 냄비채....

양념장넣고...




이렇게 비벼였요~~




해물을 넣었으니 당연히 맛있겠죠!~~~~~




다 먹고 난 냄비에 물붓고 구수한 해물누룽지탕을 만들어서

먹었습니다. 누룽지탕이 구수하니 인기만점 이었습니다.

가족건강위해서 한번 만들어보세요~~~~

[준&민]

와~ 다듬어진 콩나물에 쓰러집니다.^^
한술 잘 먹고 갑니다~

[JIRO]

너무 맛있어보여요~

[uzziel]

정말 맛있어 보여요.
저녁식사는 혼자 해야하는데...
혼자먹으려고 저렇게 하게 될거 같지는 않고...
다음에 함께 먹을때 해봐야할까봐요. ^^*

[멜론]

어머..
혹시 인터넷에서 구매한거 아닌가여??
제가 종종 주문해먹는 업체랑 똑같이 세팅된거 같아서여~ ^^;;

[thanbab]

별미로 맛있겠어요.
구경 잘하고 갑니다..

[Terry]

와..요즘에도 생굴이 있나요?

윗분 말씀대로 인터넷으로 구매하신 거라면 구매처 좀 갈켜주세요.

[하나]

증말~맛있었겠네요..ㅜ.ㅜ
내가 너무너무 좋아하는 해산물들이 복실복실~

[홍쭈~~맘]

오~~호!! 저기 저도 가끔 구매하는 곳인거 같아요~~
태강피쉬라구 전 전복영양밥 해 먹었었는데~~~
미리 알았더라면 저두 저렇게 누룽지탕 해먹을껄 아쉽네요~~

[얄라셩]

우와~;;
양념장 올린 사진에 쓰러졌습니다. ㅠㅠ 너무 맛있겠다.

냄비는..꼭 저런 냄비에 해야해요?
냄비밥을 해본적 없어서;;어떤 냄비에 해야 할지 모르겠네요..

근데 너무 맛있겠다..ㅠㅠ 우어..

[비비안리]

알라성님 냄비는 아무 냄비나 상관없습니다. 전기밥통에 해도 되지만 누룽지먹으려면 냉비가 나아요~~ 함 해보세요~