두고두고 먹기에 좋고, 어느 음식에도 잘 어울리는...
두반장과 고추기름의 매운맛이 은은하게 난다는...
여름 음식으로 강력히 추천하는 바~~~~
절 믿고(그리 믿을만한 사람은 아닌가? 호호) 한번 해보시는 건 어떨까요???

재료: 청오이 4개, 식초 1컵, 설탕 1컵,고추기름 2큰술,두반장 1큰술,
다진마늘 1큰술, 마른홍고추 2개, 굵은 소금
만드는 방법:
1_ 청오이는 굵은 소금으로 깨끗이 씻는다.
2_ 새끼손가락만한 크기로 잘라, 씨부분은 제거한다.
3_ 구부러져서 뿌러지지 않을 정도로 절인후 물기를 제거한다.
4_ 분량의 식초, 설탕, 두반장, 고추기름, 다진마늘로 소스를 만든다.
5_ 홍고추는 어슷썰고, 물기를 제거한 절인 오이에 소스를 넣고 버무린다.
6_ 밀페용이에 넣어 3일 정도 냉장고에 보관 후 먹는다.

