지난번 돌을 좀 심하게 맞아서
이제서야 왔어요.
ㅎㅎ
요즘 저희집 마우스(MB말고 ㅋㅋ )가 영~ 맛이 가서리...
방금 긴~~~글을 썼다가
단 0,5초만에 다 날려먹음...
이런된장.....같은 마우스(MB말고)를 봤나~
당장 갈아버릴테닷.....마우스..
ㅋㅋㅋ
암튼 ...
3월식단 주구장창 올렸다가 다 날리고
이게 다 뭔소용이여?
하고는
원래 하던것처럼
얌전히 해먹은것만 올리기로 작심.
아....허무하다....
ㅠㅠㅠㅠ
나쁜 마우스(MB말고)...시키......
ㅠㅠㅠㅠ
열을 식히기 위해....
귀여운 (아니 징그럽나?) 사진한장...
어느날.....
뭔 맘인지 유기농 로메인 한봉지 사온날...
먹으려고 꺼냈더니...
뜨악~~~
너 왜 따라왔냐?
이래뵈도....나 곤충이라면 다 무서워하는 뇨자...
귀엽긴...한데 제발 날지만 마라...
그러고는 드뎌 로메인을 먹으려고
이녀석은 저 잎 그대로 옆에 비닐봉지에 넣었음.
저녁 잘 먹고 열씸히 자게....글을 읽다가
갑자기...
꺄~~~~~~악...
분명 비닐봉지에 들어가있던 저녀석이 날아서 내 컴터옆에 왔다.
야~~~~
너 왜이러냐?
내가 뭘 잘못했다구....
흑흑...
결국 남편이 베란다밖으로 보내주서 상황 끝.
아.....
이제 유기농로메인 안사!
놀란가슴을 진정시키고....
따끗~~한 닭감자조림을 먹어요~
닭다리살이랑 감자,당근넣고
간장,설탕,마늘다진것,후추 물 쬐~~금만 넣고
조리다가 나중에 양파 매운거 좋아하면 청양고추...
외국사는 분들은 크러쉬드 레드페퍼....넣음 매콤~
진~짜~~루(이건 용민씨가 내는 고인 누구 성대모사로 읽어주시길...ㅎㅎ)
어느날...
맨날보던 늙은호박...
아...
지겹다...
저걸로 뭐 하라구?
하다가 번쩍!! 하고 아이디어가 떠오름..
일단 일부는 튀김을 해먹었음.
애들은 고구마가 왤케 안달아요? 라고 항의.
ㅎㅎㅎ
늙은호박....을 채썰어요.
취향에 따라 양파채도....
채썰어둔 호박에 소금을 아주 조금뿌려
숨을 좀 죽이고...
튀김가루,부침가루 반반이랑 물넣고
조물조물...
아..이쯤되면 뭔지 아시죠?
ㅎㅎㅎ
네...호박부침....
늙은호박으로 부침개....안드셔보신분 많으시죠?
달큰..하고 고향의 맛이랍니다.
시골장에 가면 할머니들이
이 늙은호박을 얇게 채썰어서 한봉지씩 파는데
그걸로 아주아주 오래전에 요렇게 부침개를 해먹었던 기억이
몇년만에 떠올랐어요....ㅎㅎ
김밥재료....가 영~ 부실했지만
우엉,단무지...만 들어가면 얼추 김밥맛이 나요.
이건 뭐 마약김밥의 업글버전이라 해야하나?
ㅎㅎ
거기다가 달걀지단이랑 당근,햄이 얇디 얇게....ㅎㅎ 들어갔음.
브로콜리...기둥(?)도 드세요?
먹기좋게 잘라뒀다가
볶아드셔보세요. 맛있어요..ㅎㅎ
욜케 잘라서
불고기할때 넣으면..
아주 맛있어요.
비싼 푸드 프로세서 사다놓고
손으로 썰어서 두꺼~~운 불고기....
ㅋㅋㅋ
어느날....
마트가서 후라이드치킨....을 팔길래
"냄새에 미혹되었다..."(이건 미혹...아니고 뭐지? ㅋㅋ)
"허나 안살수가 없다"
(맞음..아직 미쳐있는 저...ㅋㅋ)
사다가..
그냥 주기 미안해서....
마카로니 먹다남은거 다 삶아서
데리야끼소스넣고 휘리릭 볶아볶아~~
위에다가 아오노리(파래가루)만 좀 뿌려줬더니
음...역쉬 애들은 단순혀~
엄마...완전 맛있겠어요...
(니들도 모냥에 미혹됬냐? ㅎㅎ)
샐러드....도 주고...
또 감자...까지...
아..오늘 접시 너무 많아...
(참.....잡설한가지...
이 그릇....저저저저번에 순덕엄마가 올리신 어떤 사진보고
아...그릇이 넘흐 이쁘당~~~ 이러고는 IKEA에 갔더니 땋!!!
그래서 바로 집어옴....와서 보니 언니도 IKEA에서 샀다고 하심..
진챠 사진빨 죽음...ㅋㅋㅋ)
아...어디까지 했더라?
아 감자감자.....
감자...오래전에 올린적 있는데
역쉬 접시가 다르니 비쥬얼이 다르군...ㅎㅎ
감자를 저렇게 얇게 썰어서
물 조금만 넣고 소금좀 뿌려서 익혀주세요.
감자가 너무 익으면 부서지니까
잘 지켜보시고...
다 익었다 싶으면
물 따라내고(거의 안남아요)
올리브오일,소금,후추,파다진것...넣어서
스르륵 버무리면 끝.
간단한데 넘 맛있어요...
(붉은껍질감자...그대로 사용해서 더 이쁜거 인정 ㅎㅎ)
저거 하다보니 갑자기 막 응용이 됨
(나...잔머리 좀 굴러감...ㅋㅋ)
요거이 다른거임.
역시 감자를 익히다가 90프로 익었을때
데리야끼소스...없으면 불고기양념이라도..넣고
버무리다가 불끄고 파다진거 넣음 끝.
역시 맵게 하고 싶으면
청양고추 송송 썰어넣거나
해외는 무조건 크러쉬드 레드페퍼 휘리릭~~
마지막으로.....
저에게 관심 쪼매 있는 분들은 아시는
히안한 제삿상...
올해도 찾아왔음돠~
해가 갈수록 메뉴가 영~ 부실한데..
저는 이걸 일본때문이다....(해산물...ㅠㅠ)이럼서
가짓수를 줄인....
나쁜 며느리....ㅠㅠ
(근데 퍄노옵화가 자꾸 가짓수 줄이래서 그런거여요...ㅋㅋㅋ)
암튼...
기냥 이런집도 있따....는것만
메뉴...라고 해봐야 몇가지 없지만...
짜고...ㅎㅎ
그중 몇가지...
손님초대에 혹은 별식으로 괜찮은 거 소개...
음...페타치즈 샐러드
페타치즈랑 오이,토마토...(올리브도 넣는게 원래 레서피)
레몬쥬스,올리브유,바질,소금,후추....를 넣어 버물버물..
퀘사딜라....
좋아하는 단백질류 한가지랑 야채랑 볶아볶아~
간하고....
불끄지 않은 상태에서
치즈...를 뿌림.
그리도 대기하던 옆 후라이팬에
또띠아 한장 깔고...
반만 올려서...
반으로 접어
노릇하게 양쪽을 구워내면 끝.
반으로 자르면 맨 위사진처럼 되요....
다음은
야심차게 준비한 피망잡채...
이거 이번에 진짜 맛있었어요.^^
세가지색 피망이랑 양파도 채썰어놓고...
돼지고기는 잡채용으로 사다가
간장,후추,청주로 간을 한다음...
그냥 하셔도 되는데
중국식으로 하심 아주 부드럽고 더 맛있어요.
달걀흰자만 혹은 하나 다 넣고
조물조물하다가 녹말을 넣고 조물조물...
거기다가 식용유를 제법 부어요..
그럼 나중에 잘 떨어짐..
달군 팬에다가 고기볶아요.
(고기양에 비해 달걀이 많아서 조금 옷이 두껍게 됬음...ㅠㅠ)
옆 다른 후라이팬에서는 센불에 야채를 휘리릭 볶아요..
고기가 얼추 다 볶아졌어요.
옆집 야채를 함께 넣고.
간을 합니다.
각각 간이 되어 있어 많이 안해도 되는데
이번에는 중국식으로 하는거라 굴소스 좀 넣었어요.
(가끔은 먹어도 되~~~ 이러면서...ㅎㅎ)
불끄고 참기름 살짝뿌리면 끝...
피망잡채...
매콤하게 고추로 하셔도 좋아요...
이거 했다가 남편한테 꽃빵 어디갔냐고....
ㅋㅋㅋ
꽃빵 맞아볼래?(생일빵말고 ㅋㅋㅋ)
암튼 간만에 해먹어 그런지 아주 맛있었어요.
간만에 와서 또 횡설수설...
수다 왕~창 떨고 갑니다~~~
