가을여인네~ 엄마의 생신파티 풍경

[퀸즈쿠킹]

한 가을에 태어나신 엄마 황여사의 생신날 풍경을 담았습니다.
간단한 조리법으로 재료의 맛을 살린 이탈리아식 상차림을 해봤습니다.  

메뉴는 물론 엄마가 좋아 하시는 것 위주로 짜봤구요.
음식을 드셨던 어른들께서 느끼하지 않다고  좋아하시드라구요

기분이 화사해지는 핫 핑크톤으로  테이블은 셋팅을 했습니다.









구운 파마산치즈와 크레송과 관자로 전채요리 만들었습니다.
아빠가 좋아하셔서 두번 드셨습니다.


레시피는 여기에~
http://blog.naver.com/goldocean94/43706057







크림소스에 마늘과 바질 새우로 만든 피자.
직접 만들어서  너무 맛있다고 하시면서 잘 드셨습니다.




그리고 생일날이니 샴페인이 빠질 수 없겠죠.




루꼴라와 토마토소스에 토마토, 생모짜렐라를 넣은 피자.






이태리 자연 송이라고 할 수 있는 포르치니 버섯과  표고, 새송이를 넣어 만든 버섯 리조또.
버섯은 가을이 재철이라 요즘 먹으면 딱 좋은 요리인 것 같아요.

http://blog.naver.com/goldocean94/44172587





엄마가 특별히 먹고 싶다고 해서 만든 에스프레스 소스로 재운 등갈비.
소스때문에 색깔이 좀 검지요? 그래도 맛은 괜찮습니다. ^^



그리고 아삭아삭 해서 등갈비랑 잘 어울렸던 데친 깍지콩.
등갈비 레시피는 여기에~
http://blog.naver.com/goldocean94/43950837




다크 초코렛맛 자허토르테.
진한 초콜렛 맛의 촉촉한 시트와 달지 않은 맛이 커피랑 잘 어울렸습니다.



눈으로 엄마 생일 축하해주는 우리집 지오씨.
못 먹어서 몹시 괴로워 했지요.
지오씨 미안 ㅜ.ㅜ



엄마 생신 축하하고요~만수무강하세용~~~~! ^^

[이기선]

와우~ 멋찌당~
난 언제쯤...저런 식탁서...밥먹어보남~

[sylvia]

우와~~~
전 언제나 저런 생신상을 차려드려볼까요???
부모님께 너무 죄송해지네요...

[퀸즈쿠킹]

이기선님 감사해요~~ ^o^

sylvia님도 맛깔스럽게 잘 차리시던걸요~~ 감사합니다~^^

[annabell]

엄마가 아주 행복하셨을거 같습니다.
깔끔하면서도 색다른 분위기의 생신상이네요.
전체적인 분위기가 고급스런단 생각을^^

에스프레소 소스에 재운 등갈비,,,,색다른 맛일거
같아서 시도해보고 싶어요.

[화양연화]

와,또 스카이라운지 등장이네요^^
이번엔 어머니..늘 효심 넘치는 퀸즈쿠킹님께박수~ 짝짝짝