호박깍뚜기

[두문아지매]

저녁에.. 만들고 싶었습니다,

호박을 깍아서,, 깍뚜기을 담구었습니다,

맛이 달짝지근한데.

색깔은 이쁘지요..

익으면,, 무슨맛일 날지요..

호박맛이 나겠지요..

[정후맘]

저는 친정이 서해안(서산/당진)쪽이라서 호박김치 담글땐, 간장 게장 담고 남은 게장 국물이나, 새우젓을 넣고 2-3일 발효시켜서 쪄먹고했는데요. 양념젓갈은 어떻게 하셨나요? 냄새가 고약하다고 어릴 적엔 쳐다도 안 봤는데, 가끔씩 생각나는데, 님의 글 보니 친정집 김치가 그립네요.

[혀늬맘]

호박으로도 김치를 담그는군요. 맛이 참 궁금해요^^

[므니는즈브]

맞아요.정후맘님^^
서산쪽에선 늙은 호박으로 겨울에 담아서 지져먹는다고 그러죠.
어렸을때는 저도 그 호박 냄새가 싫었는데 나이 먹다보니 그리울때가 있더라구요.
그런데 단호박으로도 해먹는군요.무슨맛일지 궁금해지네요.

[쏘냐]

어머 저 예산 태생인디유 가을에 김장때 누런호박으로 김치

했다가 익으면 지져 먹지요^^

[쏘냐]

어머 저 예산 태생인디유 가을에 김장때 누런호박으로 김치

했다가 익으면 지져 먹지

[사과나무 우주선]

호박으로 김치를 담그는군요^ ^ 이런 건 처음 보는데 신기하네요~ 맛이 상상이 안 가요~

[Hum`ming_조크]

어떤 맛 일까 궁금 허구만유?????????

[rory]

맛들면 물론 지져서 드시겠지요?
호박은 생으로 먹으면 풍이 들수도 있다고 예전에 요리전문가에게 들은 기억이 있어서...
노파심에 물었습니다^^