아이스 까페라떼
재료 (2인)
원두 15~20 그램, 더블필터, 우유 400~500ml, 시럽
만드는법
1. 원두를 더블필터에 잘 담고 템퍼로 골고루 힘이 가도록 잘 다진다.
2. 머신에 예열버튼이 들어 오면 커피 추출 버튼을 눌러 물을 살짝 빼준뒤 폴더를 장착시킨다.
3. 데운 잔을 놓고 커피를 60ml 정도 추출한다.
4. 얼음을 채운잔에 차가운 우유와 에스프레소를 부워 시럽을 적당량 넣어 마시거나
준비한 병에 우유를 미리 적당량 채운뒤 추출한 커피를 나누어 넣는다.
***
병에 담을거라서 따로 얼음은 넣지 않았다.
그동안 모아놓은;;; 빈병이 이제야 제 빛을 발하는군요 ㅎㅎ
날이 선선하긴 한데 좀 더운감이 있고 에어컨 틀기는 싫고해서
어제 만든 포카치아로 샌드위치 만들어서 냉장고에 넣어둔 까페라떼랑 들고 밖으로 나갔어요
평상에 앉아 샌드위치 세개;;;에 라떼 한병을 해치우고 있는데 (진정 엄청난 양입니다...ㅎㅎ)
아버지께서 오셔서 포도 먹으며 얘기 좀 하다가... 이렇게 먹어대면 배가 터질꺼라며 걱정 좀 하다가 ㅎ...ㅎㅎ
그냥 요대로 들고 나들이 가면 딱 좋겠지만 오늘은 그럴 수 없음에 안타까워하며 홀로 시간을ㅡ
회원정보가 없습니다