클래식 토마토 피자

[한상]

클래식 토마토 피자                                                        


요즘 토마토로 만드는 모든건 신선함을 느낄 수 있는거 같아요    
                
신선한 토마토, 신선한 토마토 소스, 신선한!! 바질까지 ㅡ                          


재료                                                                        
피자도우, 토마토소스, 완숙토마토, 후추약간, 바질, 모짜렐라치즈                
(도우)                                                                                          
강력분 250g, 물 140ml, 소금 1t, 올리브오일 2T, 인스턴트 드라이 이스트 1t
( 토마토소스 ) http://blog.naver.com/para0929/140038641003




만드는법                                                                                  

1. 도우는 제빵기에서 1차 발효후 밀폐용기에 넣어 냉장고에서 1~2시간 정도 저온발효한다.

2. 도우를 얇게 밀어 준비한 토마토 소스를 바르고 얇게 슬라이스한 토마토를 올려준뒤      

모짜렐라 치즈를 뿌려주고 바질을 썰어 올린다.                                                  

3. 220'C로 충분히 예열한 오븐에서 12~15분간 구워낸다.                                          


***                                                                                      
도우는 씬피자로 할경우 두세판 분량이므로 발효가 끝나면 나누워 민뒤                          
서로 붙지 않게 랩으로 싸서 냉동해 놓고 필요할때마다 꺼내 쓰면 편하다.                        





비가 오네요 ㅡ                                                      

밖에 강아지들을 보고 있자니 두 마리다 우두커니 앉아서

비오는걸 한참 보고 있더라구요                                  

비 보면서 개들은 무슨 생각하는건지 궁금했던 오늘이에요

탈출?? 사료?? ㅎㅎㅎ                                          

오늘 날 좋으면 씻겨서 운동 시키려고 했었는데              

비가 오니 씻기는것도 운동도 패쓰 ㅡ !        





오이를 좋아하는 우리집 강아지에요 ㅡ ^-^ 아그작 아그작 ㅡ

이름은 아리구요 ㅡ

친구네서 데려온지는 보름정도 되었는데

첫날 줄을 풀고 둘레에 쳐놨던 철망을 넘어가려구 하면서

프리즌 브레이크를 -_ㅡ;;;; 찍더라구요

그래서 가끔 ㅡ 도망가려 할때면 아리필드로 부르기도 한답니다 ㅎㅎㅎ

[맑은날]

요즘 토마토 참 맛있죠! 열심히 먹고 있어요.
피자위에 토마토에 놓여진 모습이 입맛 돌아요. ^^
오이 좋아하는 아리가 참으로 늠름해 보이네요. 저렇게 통째로 오이를 먹다니!!
저희 강아지 (생김새는 강아지 나이는 개)는 잘게 잘라줘야 먹어요. 이빨이 안좋아서요. 부럽습니다~~

[프리마베라]

강아지들 베란다에 나가 쪼르르 앉아 밖을 내다볼 때가 많죠 ^^ ㅋㅋ
무슨 생각을 하는지 정말 궁금할 때가 많습니다.
아직 어려도 명색이 허스키라 그런지 오이를 통쨰로 다 먹네요!!
우리집 시츄 아가는 슬라이스 해줘야 냠냠 먹는뎅 히히~~
글구 토마토피자 넘 신선해보이네요~~
저도 집에서 피자 만들고 싶은데 도우 땜에 몇 번 실패했어요~~
ㅜ.ㅜ

[올망졸망]

피자가 너무 먹음직스럽네요.
심플한 이런 피자...너무 좋아요~~~~
또 따라하기 순위에 올려야 겠네요.
아직 도우를 냉동해보고 써본일은 없는데...
이참에 여러가지 따라해봐야겠네요.
우리 진돗개는 오이잘 안먹던데...
다른 개들은 잘먹는거였군요.
오이를 아주 시원~하게 먹는것 같아요~ ^^

[뽀쟁이]

아리 너무 이뻐요~ ^^