07 딸기잼

[미영]

레몬2개

딸기3kg

설탕2kg


지난주 강화에 갔다가 노지에 있는 딸기밭을 발견 ..

올해는 딸기잼 안만드나 했는데 만들게 되었다. 덕분에..



잘 섞고 센불에서 조리시작..약 2시간 휘저어서 완성!!



레몬은 넣어본건 처음 ..

새콤함 좋네요.

살림 참 자신 없는데 요즘 82에서 많이 배우기만 하다 첨 올려봅니다.

[soralees]

쨈 한번 만들어보고 싶어도 늘 마음뿐..
직접 만드신 쩀 보니까 또 다시 맘이 동하네요~~^^
레몬까지 들어가 너무 상큼한니 맛있을꺼 같아요~

[소금꽃]

레몬!!
저도 올해 쨈 만들때 레몬이랑 오렌지 껍질(뜨거운 물로 박박 씻어서 껍질 흰부분 좀 잘라내구요...^^)
넣어서 만들었어요...
발라먹을때마다 쫄깃하면서 향긋한 향이 참 좋구요...
다들, 우와~ 어떻게 만든거야? 하면서 묻더군요....
덕분에 두달도 안가서 끝났습니다....ㅠㅠ
하지만!! 그래도 테이맘 님 딸김쨈이 있어서 일년을 버틸수 있을 듯...ㅋㅋ

[파도랑]

레몬 넣는건 처음 봤네요. 맨날 레몬즙만 넣었지. ^^ 오렌지 껍질까지 넣음 더 맛있겠어요. 배워갑니다. ^^