돈가스만찬 & 보리비빔밥만찬

[쌈지기]

근교의 레스토랑 외식하는 날엔 어김없이 먹어야했던..돈가스
스테이크는 넘 비싸고 양식처럼 썰고싶으면 맘편히 먹어줘야 했던 돈가스..
하지만...이젠 아줌마가 됐다는 증거일까요?
먹고나면 만원의 만찬에 어찌그리 후회로 그 느끼함과 부실함에 속상해지는지...요

가족을 위해 오늘은 집안에서 돈가스만찬을 만들어 주세요..

**재료준비하세요~
돼지고기 등심
밀가루 + 달걀2개 + 빵가루

*고기밑간
우스타소스 2큰술 + 다진마늘 2큰술 + 양파간거 1/2개 + 맛술 2큰술 +생강가루조금 + 소금 + 후추

*양파조림소스~걸죽한 소스로 조금만 올려드세요..^^
양파1/2개 + 돈까스소스 4큰술 + 우스터소스 2큰술
+ 물 1큰술 +후추 + 핫소스 1큰술 + 케찹 1큰술
~기름두른팬에 채썬양파를 투명해질때까지 볶다 소스를 부어 조려주세요..
돈가스의 느끼함을 잡는 맛입니다...단맛을 조아하심 물엿&꿀조금 첨가하세요



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입맛없는 일요일 점심엔..비빔밥이 최고입니다..
오늘은 꽁보리밥으로 준비하셔서
오물오물 씹히는 즐거움도 느껴보시고 채소류도 듬북먹고
나른하게 잠기는 오후햇살을 느껴보세요..

**재료준비하세요~
보리밥 + 상치 + 새싹 + 오이 + 당근 + 케일

*표고버섯 + 간장1큰술 + 맛간장1/2큰술(없음 간장) + 설탕1/2큰술 +소금 + 참기름 + 통깨
*실부추(영양부추) + 간장 + 식초 + 소금 + 고추가루 + 참기름 + 통깨

[uzziel]

와~
정말 멋진 만찬이네요.
부럽습니다.
늘 이런 상차림을 보면서 반성하는데...
잠시뿐입니다. ^^;;;

[양인경]

정말 맛있겠네요....
돈가스 집에서 만든다는거 생각도 못하고 있었는데...
본받겠습니다...

[가속도]

먹음직스럽게 만드셨네요.
정성이 보임니다. 배고픈 저녁시간 보리밥에 나물 한가득 넣어서
확비벼먹고 싶습니다.

[maeng]

진짜...푸짐한데여~?? 든든하겠어여.... ㅎㅎ
두분 넘 행복해보이셔서 넘넘 부럽네요

[콩깜씨]

어머! 사진속으로 빨려 들어갈것 같아요.
돈까스도 먹음직 스럽구 보리밥은 그대로 숟가락 들고 뛰어들고 싶어요.
소스 참고할께요.

[쌈지기]

uzziel님...맛있게 보아주셔서 정말 감사합니다..^..........^
양인경님...한번 고기사다 재어두면 주말이 아주 행복합니다...행복하세요~
가속도님...감사합니다..^^ 보리밥은 언제,뭘넣어 먹어두 정말 꿀맛입니다..^^
maeng님...넵...^^푸짐함으로 승부합니다...감사합니다..좋은주말 보내세요..
콩깜씨님...하하...감사합니다...소스만드는법 추가올려드립니다..참고하세요~

[환범사랑]

쌈지기님 하트계란후라이 정말 모양잘 내셨네요?
저한테도 틀 있는데 틀에 달라붙어서 영 모양이 나지 않던데요,
비법좀 알려주세요!!!
틀안쪽에 기름도 발라봤어요, 그래도 저러코롬 예쁘게는 안되던데요
꼭 비법 공개하세요!!!!!!

[히야신스]

이 밤에 사진이 고문을 하네요... 꼴깍!! 사진 속으로 들어가고파라....;;;;

[쌈지기]

환범사랑님...넵..전 우선 틀에 기름을 바르고 기름팬위에 올려 뜨거워지도록한 후 계란을 살포시 넣어준 후 약불로 천천히 익혀줍니다..완성됐다 할때 틀을 들어 올리면 계란이 붙어 있죠..그상태로 접시에 올려 식혀줍니다..식은 후에 칼로 모서리를 천천히 돌려 긁으며 떼어내시면 됩니다..전 이렇게 만드는데 틀에따라 더 잘만들어지는 것이 있더라구요..^^ 도움이 되실런지요...참고하세요~
히야신스님...하하...감사합니다...같이 들어가세욤^.^

[초록별]

흠~ 냉동실 자고 있는 돈가스 꺼내 새로운 소스로 돈가스 파티 할께요 감사~