오늘은 새콤달콤 톡쏘는 소스의 맛에 흠뻑적셔먹는
색다른 오므라이스를 한번 만들어 보아요..
음식점 외식하고픈날 꾹참고 만들어 드심 후회 안하십니다..
@@재료준비하세요~
찬밥2공기
옥수수(캔용)2큰술 + 햄 + 단무지 + 양파1/4개+ 청/홍피망 + 당근
+후추 +소금 + 통깨 + 참기름1큰술
계란4개+소금 / 파슬리가루조금
@소스
케찹 2큰술 + 돈까스소스 4큰술 + 핫소스 1큰술 + 물엿 2큰술 + 물 6큰술 +후추조금
@@만들어 볼까요~
1.. 햄 + 단무지 + 양파1/4개+ 청/홍피망 + 당근은 작게 썰어준비하세요..
2..기름두른팬에 위의 야채와 옥수수(캔용)2큰술을 +후추 +소금조금 넣고 볶아주세요
**소스로 충분히 간이 맞으니 소금 아주 조금만 넣어주세요..
3..식혀둔 밥2공기를 넣고 밥알을 잘 분리시켜 고르게 볶아주세요..
다 볶아지면 마지막에 참기름+통깨넣고 마무리하세요..
**소스맛이 강해서 밥에 따로 간하지 않아요..
4..계란2개 +소금조금넣고 잘 풀어 기름두른팬(키친페이퍼로 많은 기름 제거 후)에
약불로 1/3정도 익힌 후 볶은밥을 동그랗게 중앙에 올려 주세요..
**계란2개를 깨서 부치면 1인분용으로 충분합니다..
5..계란 끝을 밥쪽으로 대충접어준 후 세팅그릇을 뒤집어 올려놓고
팬을 들어 거꾸로 재빠르게 뒤집어 주시면 접시에 놓입니다..
**이때 이쁘게 동그랗게 만져주세요..
6..소스 재료를 팬에 넣고 살짝 끓여주세요..
케찹 2큰술 + 돈까스소스 4큰술 + 핫소스 1큰술 + 물엿 2큰술 + 물 6큰술 +후추조금
7.. 세팅된밥은 중앙을 잘라 소스가 스며들도록해주신 후
끓은 소스를 뿌려주시고 파슬리 가루 조금 올려주심 완성입니다..
쌈지기의 식단..
오무라이스 + 김치 멸치국 +부추양파무침 + 오징어채볶음
야채종합무침 + 배추김치 + 멸치볶음+ 새우볶음+ 콩자반
무생채김치
시어머님이 담그시는 방법인데 깔끔합니다..^^
@@재료준비하세요~
**김치용으로 김치냉장고에 저장해두고 오래먹는 맛**
만들어 하루지나 드세요~
무 1개(작은크기)
뉴슈가~ 차마시는 티스픈으로 1/2스픈 + 쪽파10~15뿌리
고추가루 3~4큰술 + 소금 2작은술 + 설탕 2작은술 + 다진마늘 1큰술 + 통깨
@@만들어 볼까요~
1..무는 채칼로 길게 채쳐주세요..
2..채친 무에 뉴슈가를 차마시는 티스픈으로 1/2스픈만 고르게 뿌려 잘 버무린 후
3~5분만 잠시 재워두세요..
*절대 많이 넣으면 안됩니다**차마시는 티스픈**
3.. 쪽파는 작게 송송 썰어 준비해주세요..
4..양념..고추가루 3~4큰술 + 소금 2작은술 + 설탕 2작은술 + 다진마늘 1큰술 + 통깨를 넣고
조물조물 주물러 주세요..
**무의 크기에 따라 차이가 있으니 입맛과 색보시고 더 첨가하세요~
5..밀폐용기에 꾹꾹눌러 담고 김치냉장고에 보관하시면서 드세요..
^^만든 다음날 드시면 더 맛있죠
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