** 굴의 변신 **

[CARA]

** 굴을 이용한 샐러드 **
    마트에 가면 두봉지씩 묶여 있는 굴을 그냥 지나치지 못하고
    카트에 집어 넣곤 하죠.
    " 그래 한봉지는 초고추장에 찍어서 먹고 한봉지는 ....., 굴전이라도
    부치지 뭐" 하면서요. 그런데 굴샐러드를 알고 부터는 고민없이 당당하게
    집어 들어요. 굴샐러드 해먹어야지 하면서요....
    굴하고 샐러드, 어딘지 좀 안 어울리죠?
    하지만 깜짝 놀랄거예요.  왜냐구요? 너무 맛있어서요.
    굴회의 맛이 살아 있고 심심하면서 상큼하다고나 할까요.
    꼭! 해서 드셔 보세요. 굴은 가격도 착하고 몸에도 좋고
    예전에 카사노바가 즐겼다는.......
    흔히 해먹는 굴회, 무침, 굴전 말고 업그레이드된 샐러드 말이예요.
    다 해 놓으면 폼도나요. 사진 보이시죠.  

   * 재료
     굴 200g, 영양부추 50g, 배추속잎 150g, 레디쉬 1개

   * 소스
     간장 1T. 다진마늘 1/2T, 다진홍고추 1T, 참기름 1T, 식초 1T, 고추가루 1T,
     설탕 1T, 레몬즙 1T, 통깨 약간

   * 재료준비 및 만들기
     1. 생굴은 소금물에 씻어서 건져 둔다.
     2. 배추와 영양부추는 약 3cm 길이로 채 썰어 냉수 샤워 한다.
     3. 레디쉬는 동글동글하게 슬라이스 한다.
     4. 소스를 섞어 놓는다.
     5. 야채에 굴을 넣고 소스를 넣어 살살 버무려 준다.

  

[에뜨랑제]

와~감사합니다! 저두 따라 해먹어볼께요!

[박윤정]

저처럼 굴 못먹는 사람.. 있을까여?? 없겠져? 나만 이상한가..??

[초롱할매]

아..먹고싶다...츄흡~^ㅠ^

[천하]

한수 배우고 갑니다.
굴어장을 하고 있거던요^^