전기밥솥없는데 식혜만들기 가능한가요?

[Carbo]

그나마 하나 있던 전기밥솥, 코팅 벗겨져 버려버렀더니
이렇게 아쉽게 됐네요.

키톡방에 올려진 식혜 사진 보니 너무 먹고 싶어서요.

혹시, 전기솥없이 가능한 방법이 있을까요?

미리 답변 감사드립니다.

[진선미애]

슬로쿠커되구요
아마 가스렌지에 하시려면 아주 아주 불 조절을 잘하셔야 될텐데요
구들장에 (전기장판)이불 뒤집어 씌우기도 있구요^^

[remy]

아랫목이 뜨끈하면 솥을 놓고 이불을 뒤집어 씌워도 됩니다..
방바닥이 미지근하면 전기장판이나 전기방석, 전기요등을 "저"로 맞춰놓고 이불을 뒤집어 씌워도 됩니다..
예전엔 다 아랫목에서 만들었죠..
중간중간 밥알이 떠오르는지 확인하시면 됩니다..

[yuni]

http://blog.daum.net/engineer66/8370460 이렇게 engineer66님 같이 솥에다 직접하는 방법도 있다는데 기술을 조금 요할거 같아요 ^^

[마요]

됩니다 됩니다.ㅎㅎ
저희 친정 엄마가 보온밥통 없이 평생 그렇게 식혜를 하시는데 어찌 그렇게 맛있게 정갈하게 되는지 저는 시도를 안해봤는데요.

일단 가스렌지에 스텐다라이(ㅎㅎ)이를 올리고 거기다가 물을 붓습니다.
그리고
그 물 부어진 다라이 안에 스텐 들통을 넣습니다.
그 들통 안에 엿기름 물을 부어서 밥을 넣구요.
그리고 가스 불을 아주 아주 약하게 켜 놓습니다.
그렇게 몇시간을 둡니다.
그렇게 삭히더군요.

저희 엄마는 많은 양을 하실려고 늘 그렇게 하시더라구요.