녹두때문에요

[요조숙녀]

빈대떡 할건데 통녹두뿐이 없어요. 그걸 타갤방법이 있을까요. 800그램뿐이 안되는데 방아간에서도 안해줄거같고.....고수님들 조언 부탁드립니다.

[mida]

일단 씻어서 물에 푹 불리세요
겨울엔 좀 더 시간이 걸립니다
불린물 버리지 말고 계속 그물 사용하여 녹두끼리 치대어 껍질 벗겨지면 껍질체로 건저 버리고
다시 치대고 여러번...불린물 자꾸 새로 갈면 녹두의 맛있는? 고소한 맛이 빠져 맛이 없어집니다
통녹두는 완죤 겁질 제거 집에서 불가능 완죤 벗기려면 맛있는물 다빠짐
껍질이 어느정도( 60~70%정도 제거)있어도 괜찮아요
저는 찹쌀도 아주 약간 불려 같이 가는데 녹두가 잠길정도만 물을 붓고 갈면 농도가 적당
하다는거 아신다고요? 예!예! 맛있게 만들어드세요 밖에서 사먹는것이 좋은 재료로 집에서 해먹는것에 비하겠어요? 저는 녹두 불린것 한주먹정도씩 냉동 시켰다가 자주해먹는답니다
해물 녹두전 ,해물녹두파전, 전통식(도라지,숙주,신김치,돼지고기)...
물론 명절엔 2~3키로씩 녹두 사다가 부치구요 부치는양 엄청납니다
그래도 맛있게 먹는 입들을 바라보면... ^L^