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요리물음표

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엄마가 주신 콩조림 다시 부드럽게 하려면 어떡하나요?

| 조회수 : 1,883 | 추천수 : 15
작성일 : 2011-01-24 13:37:32
친정엄마가 반찬 해다주셨는데
까만콩조림이랑 흰콩조림...
원래는 잘 하시는데 이번에는 약간 딱딱하게 되었네요.
날씨가 추워서 밖에 두어서 그런지...
따뜻한밥 위에 얹어먹으면 저는 먹기 좋은데

우리딸은 좀 더 부드러운거? 연한 콩조림을 원하네요...

제가 다시 재조리 하려면 어떻게 해야 하나요?

다시 조림장 만들어서 콩조림 넣고 끓여야 할까여?
고수님들 팁좀 주세요.
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. chatenay
    '11.1.26 6:16 AM

    콩조림이 싱겁지 않다면,그냥 맹물 조금 넣어
    끓여보셔요.전 그전에 딱딱하고,짜서 물만 붓고 끓였더니,딱 좋았엇어요.^^

  • 2. 써니
    '11.1.26 6:54 AM

    감사합니다.

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