껍질있는 생땅콩 어떻게 말리나요????

[아이리스]

흙이 묻어있는(채 마르지도 않은)햇땅콩이 나왔길래 아무 생각없이 사왔는데 이거 원;;;;;

어떻게 말려야될지를 모르겠네요

껍질까서 그냥 말리는건가요..?
아니면 껍질째 말리나요?

어우;;; 아주 그냥 일을 만들고 있네요;;;;

[냥냥공화국]

흙묻은 땅콩을 물에 싹싹 씻어내고 물기 쫘악빼서
껍질채 그대로 채반에 골고루펴서 햇빛에 말리세요.
볕좋을때 사나흘 바짝 말리시고 드실때마다 볶아 드시면 됩니다.
(덜 말리면 곰팡이 쓰니깐 보송보송하게 말리세요 ^^)

[명랑아짐]

흐르는 물에 흙을 씻고 그대로 삶아서 드셔도 별미예요.
볶은 땅콩과는 또 다른 맛이죠.
저는 일부러 햇땅콩사서 삶아 먹고 냉동하고 그래요.
삶는시간이 관건인데 너무 무르게 삶으면 또 맛이 덜하구요.
삶으면서 드셔보세요. 약간 사각거릴 때가 저는 맛있더라구요. 순전히 개인적인 입맛이지만요.
시험삼아 삶아보세요. ㅎㅎ

시원하고 바람 잘 통하는 곳이 있다면 바싹 말려서 보관하셔도 되지만
생땅콩은 아파트 같은 곳에서는 보관이 그리 쉽지만은 않더라구요.
금새 싹이나고 곰팡이가 피고 그러거든요.
땅콩 곰팡이가 발암물질이라 그래서 저는 사자마자 바로 삶거나 볶아서 보관해요.

볶은 땅콩은 생땅콩 씻으신후 껍질 까셔서 약불에서 볶으시면 되요.
먹으보아 비리지않고 고소한 맛이면 완성이지요.
냉동하시면 오랫동안 보관가능하구요.

[착한악마]

햇땅콩이라면 기냥 씻어서 삶아먹으면 정말 맛있는데..
마른다음에 삶아먹으면 속이 좀 딱딱하더라구요..