휴게소에서 파는 고구마스틱 집에서 만들수 있나요?

[달콩이네]

고구마가 많이 있어서요...
휴게소에서 파는 길다란 고구마스틱 만드는 방법 아시는분...
살짝 가르쳐주세요^^

[명랑아짐]

그냥 채썰어서 튀기시면 되요. (제가 아는 고구마스틱은 이건데 ㅎㅎ)

쪄서 얇게 썰어 말리시면 또 쪽득한 별미 간식 탄생하구요.
말리시는 건 햇볕도 괜찮구요. 저처럼 성미 급하시면 오븐이구요.

[맛난국물]

고구마를 채 쳐서 튀기기 전에 약간의 간을 해야 합니다.
휴게소에서 파는 건 사카린이나 뉴슈가 같은 단물에 담갔다가 건져서 튀긴다고 합니다.
집에서는 설탕과 약간의 소금을 섞은 물(단맛을 더 강하게)에 담갔다가 건져서 튀기면 될 것 같은데요.

[진이네]

고구마를 채썰어서 그냥 튀기시면 된답니다.
저도 예전에는 집에서 자주 해 먹었거든요^^

[고동]

그래도 서울시엔 바른 마인드의 교육감이 계시질 않습니까?
학부모의 배경으로 보이는 아이가 아니라 공동체의 아이로 본다는 그 말씀
참 좋더군요 부럽습니다

[jenny]

맞아요~ 채 썰어 그냥 튀기시면 되는데...
단, 고구마의 수분이 다 빠져나가기전에 젓가락으로 뒤적이면 실패할 수 있어요. ^^

[달콩이네]

네...감사합니다^^
약간 절여서..물기 빼서 오래 튀겨야 하는거죠??
맛있게 해먹을께요...