기내식에서 종종 나오는 칵테일새우 샐러드를 먹을때
왜 이렇게 맹맹하게 간을 할까 싶었었다
항상..
새우와 파스타를 이용하여
새콤 달콤한 입에 감칠맛나게 샐러드를 만들어 본다.
맥주 한잔이랑 같이 먹어주면.. 끝내주는 맛~~

드레싱은 엑스트라버진 올리브오일 2큰술,
과일식초 2큰술, 레몬즙 2큰술, 설탕 1큰술,
다진 양파 1큰술, 다진 마늘 1작은술,
다진 파슬리 1큰술, 다진 바질 1큰술, 소금 로 만들어 차갑게 해주고

간을 좀 짭짭하게 하는데 포인트를 두었다..
새우와 파스타만 먹기 그러하여
양상치를 곁들여 먹으면~~
아침부터 맥주 먹을수도 없고~~ 아쉽네!!!
