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즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

매콤 새콤 두부요리

| 조회수 : 5,706 | 추천수 : 163
작성일 : 2006-01-02 19:13:08
고소한 두부와 매콤 새콤 달콤한 소스의 궁합

두부는 부침가루 발라서 좀 오래 구웠더니 씹을때 바삭한 느낌..

소스는... 매콤, 새콤, 달콤한 맛~~

다행이 울 신랑이 맛있게 먹었어요 ^^;


[만들기]
두부는 부침가루 무쳐서 앞뒤로 노릇 노릇하게 구워 놓는다..

1) 올리브유 두른 냄비에 다진 마늘 볶기
2) 양념장 첨가
   (고추장+맛술+조청+물+생강가루+고추가루+식초+설탕)
3) 다진 청피망, 대파 넣고 바글바글 끓이기

다음엔 고추장 대신 케쳡을 첨가해 보려구요 ^^;
정경(正鏡) (skwmania)

건강한 식생활 실천~

4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. Alison
    '06.1.3 1:16 AM

    두부 부침 좋아하는데 당췌 부치기가 귀찮아서리...거기다 양념장까지... 눈으로 먹고 갑니다 :-)

  • 2. 분식집
    '06.1.3 8:36 AM

    ^----^ 맛있을거같아요

  • 3. 조정혜
    '06.1.3 8:44 AM

    진짜 매콤 새콤한 느낌 +_+

  • 4. Phobia
    '06.1.5 3:47 PM

    두부로 한 요리는 가리지 않고 다 좋아하는데 이것도 맛있을 것 같아요

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