치즈케익

[수미]

드롱기 컨벡션 오븐 체험단에 당첨된 김에 치즈케익을 해봤어요.
(네이버에 올리는 김에 여기에도 자랑겸..)

노오랗고 촉촉한 치즈케익을 드롱기 컨벡스군이 만들어줬어요.

 

살이 디룩디룩 찌겠지만... 한번씩 먹어주면 우울함이 달아나는 치즈케익

 

한조각 드실래요?

 

시트를 제외한 재료(3호 케익팬) : 크림치즈500g, 버터 100g, 설탕 140g, 계란 6개, 레몬즙(레몬1개 분량), 박력분 80g

 

1. 모든 재료를 실온에 1시간 정도 꺼내두어 부드럽게 해줍니다.

(냉장고에서 바로 꺼내서 섞으면 잘 안 섞이잖아요.)

2. 박력분을 제외한 모든 재료를 믹서에 돌려요.

3. 체친 박력분을 2번에 같이 넣고 또 돌려요.

4. 케익시트를 케익팬에 깔고 치즈케익을 부어서

5. 180도로 예열한 오븐에 넣고 35분을 구웠어요.

(예열전에 사각팬에 물을 넣어 스팀 방식으로 구워야 촉촉하지요.)

 

더 작은 케익팬이라면 재료를 저기 위에 것의 반으로 하면 되지요.

크림치즈 250g~ 이런식으로..

이 레시피도 82쿡에서 배운 방법

[candy]

홍차 한 잔이 생각나는 사진입니다~^^

[Tina]

아!맛있겠다...ㅠㅠ

영 딴소리지만요...제가 할리스에 파는 필라델피아 플레인 치즈케잌을 넘 조아라하는데...
그거 레시피 아시는 분 안계세요?ㅎㅎ

[진솔]

정말 예쁘게 만드셨네요. 침 넘어갑니다. ^^

[메타세콰이어]

아 맛나겠다 (침 꿀꺽...) 또 재료 사러 가야겠네.

[kettle]

한조각만 주세욤....... 더안바랄께욤...=..=

[수미]

달용님색시님 저도 왜 그런지 모르겠어요. ^^;; 그냥 저대로 해서 뜨거운기만 가신다음 냉동실에 몇시간 잊고 놔뒀다가 꺼냈거든요.

[푸우]

와우,, 땡깁니다,,심히,,
조만간에 도전해볼랍니당,,또,,

[런~]

3호 케잌팬이라면 몇센티 짜리를 말하시는 건가요?

[수미]

런~님 사이즈 : 21cm x 4.5cm (지름x높이)

[엉뚱주부]

와 멋져요 저도 담에 해볼래요 감솨^^

[달이]

저도 몇일전에 이 치즈케익을 만들었어요~
찐~한 치즈의 맛!!! 감동이더이다~~ㅠ_ㅠ
근데...한번에 한조각이상은 못 먹겠어요~