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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

귤차 만드는법 알아보았습니다.

| 조회수 : 3,987 | 추천수 : 32
작성일 : 2003-11-10 18:24:19
    귤차 만드는법 알아보았습니다. 인터넷으로 검색을 해보니, 약차에대한 것이
    엄청 많이 있네요. 그중에서 귤차만 올려봅니다. 아래 웹주소를 클릭하시면
    더 많은 약차들도 보실 수 있습니다.  
    
    * 단방 약차 50선, 복방 약차 30선
      바로가기--> http://www.songyee.co.kr/AQ/q3.htm

    <<귤차 >>

      귤은 운향과 귤나무류에 속하는 상록 교목으로 따뜻한 지방에서 많이 나는데 맛이 달고 시  
    며 껍질은 말려 한약재로 사용한다.

   【효능】
      비타민 C가 풍부하고 구연산과 정유 레몬이 들어있어 피로를 풀어준다.

   【재료 만드는 법】
      재료-귤 10개,  설탕 1컵,  물 1컵
  
     ① 먼저 남비에 설탕과 물을 넣고 절반으로 졸아들 때까지 달여 설탕 시럽을 만든다.
     ② 귤은 흐르는 물에 깨끗이 씻은 다음 물기를 닦아 낸다.
     ③ 껍질을 벗겨 껍질과 알맹이를 얇게 썬다.
     ④ 잘게 썬 귤은 용기에 빡빡하게 눌러 담고 설탕 시럽을 부어 귤청을 만든다.
     ⑤ 냉장고에 20일 정도 보관한 후 사용한다.

   【끓이는 법】
     ① 귤청 2작은술을 찻잔에 담는다.
     ② 끓는 물을 찻잔에 부어 잘 섞어 마신다
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 쥴리맘미
    '03.11.10 6:50 PM

    복사꽃님이 무지 부럽사옵니다.

    도대체 모르는게 뭡니까? 정보의 달인으로 명 하노라!!

  • 2. 치즈
    '03.11.10 7:03 PM

    좋네요...귤청.
    검색 해 주셔서 감사해요.

  • 3. 룰루랄라
    '03.11.10 7:08 PM

    복사꽃님덕분에 맛있는 귤차 끓여먹게 되었읍니다
    진짜 팔방미인이시네요~
    정보면 정보,음식이면 음식, 사진이면 사진..
    음,,,굿입니다~!

  • 4. 복사꽃
    '03.11.10 8:09 PM

    모두모두 감사합니다.
    제가 알고싶은 정보였는데, 혼자만 알기엔 아까워서 82쿡식구들과
    함께하려고 올려봤습니다. 여러분들도 그런정보 있으시면 많이많이 올려주시와요.

  • 5. 경빈마마
    '03.11.11 8:59 AM

    울 복사님 공부 언제 하나~~~~~~~?????????걱정 걱정!!!

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