오징어볶음에 적무싹을 넣어봤어요.
적무싹 오징볶음의 Key Point!!
1. 오징어를 잘게 채썰듯이 자릅니다.
2. 펜에 기름을 적당히 두른다음 오징어를 넣고 다진마늘, 고춧가루, 간장, 물엿등을
기호에 알맞게 적당히 넣어서 살짝만 볶아줍니다.
3. 마지막에 불을 끈다음 적무싹을 넣고 살짝 버무려주면 완성!!
<영양정보>
* 오징어의 영양 : 질 좋은 단백질이 어떤 생선류보다 많이 들어있고 타우린과 같은 몸에
좋은 성분이 풍부해 고혈압, 동맥경화, 심장병, 당뇨병, 시력감퇴 등 각종 성인병에 효과를
발휘한다. 또한 피를 보충하는 비타민이 들어있어 여성의 빈혈, 무월경, 폐경기에 동반하는
갱년기 장애에 효과가 있다. 최근에는 오징어의 먹물에 항암 성분이 들어있다고 해서 새롭게
주목을 받고 있다. 오징어의 뼈는 '해지소'라고 하는데 지혈작용이 뛰어나다.
* 적무싹의 영양 : 약간 매운맛이 도는 적무싹은 소염, 냉각효과가 있으며, 신경통, 요통, 어깨
결림 증세에 좋은 새싹이다. 또 소화 기능도 탁월해 육류나 소화가 잘 안되는 음식을 먹을때
곁들이면 속이 편안해진다.
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
적무싹 오징어볶음~
복사꽃 |
조회수 : 3,582 |
추천수 : 45
작성일 : 2007-03-20 13:27:26

- [키친토크] 빛깔좋고 맛있는 오징어.. 8 2007-03-30
- [키친토크] 바게트 새싹샌드위치 4 2007-03-21
- [키친토크] 웰빙새싹김밥~ 5 2007-03-20
- [키친토크] 적무싹 오징어볶음~ 4 2007-03-20
4 개의 댓글이 있습니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 | 추천 |
---|---|---|---|---|---|
41059 | 끝날때까지는 끝난게 아니랍니다 - 울릉도 여행기 14 | 구름빵 | 2025.07.30 | 1,689 | 2 |
41058 | 7월 여름 11 | 메이그린 | 2025.07.30 | 1,101 | 2 |
41057 | 성심당.리틀키친 후기 16 | 챌시 | 2025.07.28 | 4,442 | 3 |
41056 | 절친이 나에게 주고 간 것들. 9 | 진현 | 2025.07.26 | 7,860 | 2 |
41055 | 디죵 치킨 핏자와 놀이공원 음식 16 | 소년공원 | 2025.07.26 | 5,022 | 3 |
41054 | 50대 수영 배우기 2 + 음식들 20 | Alison | 2025.07.21 | 10,538 | 3 |
41053 | 혼자 보내는 일요일 오후에요. 21 | 챌시 | 2025.07.20 | 7,946 | 3 |
41052 | 잠이 오질 않네요. 당근 이야기. 22 | 진현 | 2025.07.20 | 8,130 | 7 |
41051 | 사랑하는 82님들, 저 정말 오랜만에 왔죠? :) 60 | 솔이엄마 | 2025.07.10 | 14,786 | 5 |
41050 | 텃밭 자랑 14 | 미달이 | 2025.07.09 | 10,836 | 3 |
41049 | 명왕성의 바지락 칼국수 - 짝퉁 36 | 소년공원 | 2025.07.09 | 9,836 | 5 |
41048 | 185차 봉사대체후기 ) 2025년 6월 햄버거, 치킨, 떡볶이.. 13 | 행복나눔미소 | 2025.07.07 | 3,264 | 4 |
41047 | 지금 아이슬란드는 봄 62 | 쑥과마눌 | 2025.07.07 | 7,437 | 12 |
41046 | 오랜만에... 16 | juju | 2025.07.06 | 4,776 | 3 |
41045 | 등갈비 바베큐구이와 연어스테이크 덮밥 16 | 늦바람 | 2025.07.06 | 4,303 | 2 |
41044 | 우리집이 아닌 우리집 이야기. 3 32 | 진현 | 2025.07.06 | 5,287 | 5 |
41043 | 우리집이 아닌 우리집 이야기. 2 12 | 진현 | 2025.07.02 | 8,897 | 4 |
41042 | 이열치열 저녁상 10 | 모모러브 | 2025.07.01 | 7,575 | 3 |
41041 | 나홀로 저녁은 김치전과 과하주에... 3 | 요보야 | 2025.06.30 | 6,843 | 3 |
41040 | 우리집은 아닌 우리집 이야기 1 9 | 진현 | 2025.06.30 | 5,998 | 4 |
41039 | 일단 달콤한 설탕이 씹히는 시나몬라떼로 출발 !! 16 | 챌시 | 2025.06.27 | 6,732 | 3 |
41038 | 직장녀 점심메뉴 입니다 (갑자기떠난 당일치기여행...) 14 | andyqueen | 2025.06.26 | 9,643 | 3 |
41037 | 먹고 보니 너무 럭셔리한 점심 7 | 요보야 | 2025.06.26 | 6,224 | 3 |
41036 | 냉장고정리중 7 | 둘리 | 2025.06.26 | 5,989 | 5 |
41035 | 먹어봐야 맛을 알고 맛을 알아야 만들어 먹죠 8 | 소년공원 | 2025.06.25 | 6,226 | 5 |
41034 | 똑뚝.....저 또...왔습니다. 16 | 진현 | 2025.06.23 | 8,046 | 6 |
41033 | 별일 없이 산다. 14 | 진현 | 2025.06.17 | 10,436 | 4 |
41032 | 새참은 비빔국수 17 | 스테파네트67 | 2025.06.14 | 11,596 | 4 |