배춧잎은 한장씩 떼내어 살짝 데쳐 건져놓습니다.
와인&허브 소스에 재워둔 돼지고기 목살은 포도씨유를 두른 팬에 볶아내구요..
데쳐낸 배춧잎위에 밥과 돼지고기를 얹어 돌돌 잘 말아줍니다.
먹기좋게 한입크기로 자른다음 쌈장을 얹고, 검은깨와 참기름 한방울 똑 떨어뜨리면 완성!!
도시락이나, 손님 오셨을때 하나씩 집어먹기에 간편하니 좋더라구요~ ^^
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
돼지고기 배추말이~
23elly |
조회수 : 3,115 |
추천수 : 66
작성일 : 2007-08-31 21:44:33
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 짱구맘
'07.9.1 12:06 AM정말 맛있어 보여요.. @@
와인,허브소스는 어떻게 하신거에요?
쌈장도 가르쳐 주세요.~~ 정확한 레시피를 원해요..
5년차 주부이지만, 언제나 요리는 초보네요..
요즘 저희 4살난 아들이 반찬투정을 하는데.. 이거 필이 오네요..
꼭 한번 해보고 싶어요.. !!!2. 박현경
'07.9.1 2:25 PM음~맛나겠다...
선생님 도시락 싸야되는디~~ ㅡ,.ㅡ;
자세하게 알려주세요~~~플리즈~~~3. 23elly
'07.9.1 3:07 PM와인&허브소스는 시중에서 파는거 사서 썼구요..
집에서 하실려면 보통 고기양념하듯이 간장, 청주, 물, 설탕, 후추, 마늘다진것 약간씩넣고 하시면 될거 같구요...
쌈장은 파는거 집에 있는거 그냥 쓰심 되구요~
없으시면 된장에 고추장, 마늘다진것, 참기름, 깨, 부드러운맛 원하시면 마요네즈 살짝 넣으셔도 되구요..
배춧잎에 아니라도 백김치나 김치 씻은것 아님 양배추 살짝 데쳐서 하셔도 돼요~
취향따라 맛있게들 해서 드세요~ ^^
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