앗싸가오리~ 했심더......
가오리 이넘은 홍어 사촌쯤되는넘인데 크기는 홍어보다작고
값도 훨씬 싸답니다.. 다른말로 간재미라고도 부러더군요..
얇은 연골들이 많아 이가 않좋으신분들은 싫어할지도 모르겠습니다
약간 삭히면 냄새죽입니다....ㅎㅎ
톡"쏘는 이맛에 좋아하시는분들도 계시고,그맛이 역겨워서 싫다는분도
계시고,,,,오도독 씹히는맛이좋아 저는 가오리무침을 좋아합니다
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(저는 배가 없어 사과를넣었습니다 배를넣으면 더 달콤하고 시원합니다)
가오리채와 물끼를 꼭짜낸 무채는 양념소스에 먼저 버무려야
양념이 깊이뻬여듭니다...야채와 함께버무리면 가오리는 싱거워요
잔치상 준비할때 미리 앞날 미리준비해놨다가 손님오실때 야채만
버무려내면 바쁘지도않고 수월하답니다....가오리무침을 상에내면
다들 좋아하실겁니다..
오늘도 양푼 밑바닥이 보일때까지 딸딸 긁어먹었습니다...
새콤한 초맛이 월매나 맛있던지,,,밥한공기도 함께 말아먹었쪄~
배만 볼록나와부렀쓰~~~으....
다이어트하는사람은 정말로 대단한사람이어~ 존갱하구먼유~
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