버미셀리 다크쵸콜릿 쿠키*^^*

[예형]

쵸콜릿 만들때 장식용으로 쓰이는 재료들을
조금씩 담아 놓은 상자를 보니
비즈를 보는 듯 보석같아 보이는 것이 보는 것만으로도 참 뿌듯합니다.
참 재료도 다양하고 어떻게 만드냐에 따라
모양도 맛도 각양각색이죠.
다크쵸콜릿이 듬뿍 들어 있어
버미셀리 다크 쵸콜릿 쿠키로
발렌타인 선물해도 좋겠죠.*^^*

재료- 버터 140g 슈거 파우더 90g 달걀노른자 3개 박력분 200g
다크쵸콜릿 200g 버미셀리 적당히

1. 실온에 둔 버터를 거품기로 부드럽게 풀어준다.
2. 슈가 파우더를 넣고 거품기로 젓는다.
3.달걀 노른자를 하나씩 넣으면서 섞는다.
4.체에 내린 박략분을 날가루가 보이지 않을 때까지 섞는다.
5.반죽을 비닐에 넣어 냉장실에 1시간 이상 넣어둔다.
6. 반죽을 밀대로 밀어 쿠키커터로 모양을 만든다.
7.180도 예열한 오븐에 10분간 구운 후 식힌다.
8.. 쵸콜릿을 중탕으로 녹여  짜주머니를 사용해
쿠키안에 쵸콜릿을 채워넣고 버미셀리 쵸콜릿으로 장식한다.
9. 서늘한 곳에 2-3시간 굳힌다.

[버피]

쿠키 참 잘 만드세요.. 전 전에 좀 만들었는데 설탕도 줄이고 버터도 줄이고.. 맛없는 쿠키가 되어버려..^^
이젠 잘 안 하게 되네요..